【面餅】面餅的做法 面餅的做法 大面包子的做法

咖喱派：

材料：

面條150克，蝦仁、雞精、鹽、芝麻適量；

實(shí)踐：

1、面粉加入適量鹽和甜面醬搗成泥，然后加入適量冷水揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置20分鐘； 將洋蔥瀝干，切成蘑菇

2. 將煮好的面團(tuán)揉成條狀面粉的做法大全，然后分成4小塊切碎

3. 小排骨搟成0.3分米左右的薄片，刷一層油，撒上蝦仁

4.然后將涼皮沿長(zhǎng)邊卷起，揉成細(xì)長(zhǎng)條

5.將條帶的兩端卷到中間，產(chǎn)生兩個(gè)卷

6.將兩卷重疊，用手稍微壓扁

7、用搟面杖搟成約0.5分米厚的圓餅

8、圓餅兩面沾上芝麻；

9. 鍋里放油，放入酥餅，

小火煎至一側(cè)變黃，再翻面，最后煎至兩金黃，蒸熟即可。

口袋餡餅：

材料：

200克面條

實(shí)踐：

1、面粉加入適量冷水，充分揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置20分鐘

2.將和好的面團(tuán)揉成條狀，然后分成約50克重的小塊

3. 把小塊剁碎，用手壓扁，用搟面杖搟成0.2分米左右厚的涼皮

4.取一張搟好的涼皮，用小刷子在涼皮中間刷油，邊緣刷水，再蓋上另一張涼皮，壓緊邊緣，口袋餅準(zhǔn)備好了; 用同樣的方法完成剩下的面條

5、鍋里放油，放入生口袋餅，小火炸至黃色的一面翻面，最后炸至兩面金黃，中間飽滿(mǎn)，取出，切塊從中間分成兩個(gè)口袋蛋糕，然后放在煎鍋上。 一個(gè)好的擊球手會(huì)做，

菱角肉包：

材料：

馬蹄350克，面條100克，糯米粉50克，豬肉2塊，水約150毫升，大棗、蔥適量；

實(shí)踐：

1、南瓜去皮去肉，瀝干切末，蔥切花，大棗切末； 豬肉打成面糊

2、將荸薺碎、姜末、蔥花倒入小碗中，加入面條和糯米粉，加少許鹽（可以根據(jù)自己喜好加糖），加入蛋黃液，加150左右毫升水，將其徹底勾芡成米漿；

3、鍋里放油，鍋里放一半米漿，蓋上鍋蓋，小火煎至凝固，翻面，最后煎至兩面金黃，入鍋中間。 用同樣的方法煎一半的餡。

秋葵海參糕：

調(diào)味料：

200克面條、250克金瓜、適量雞蛋

調(diào)味料：

黃酒、姜、蒜、蔥、雞精適量；

實(shí)踐：

1、白菜洗凈切塊，加適量鹽搗爛腌10分鐘，南瓜擠出多余水分； 將海參瀝干并洗凈； 姜蒜拌勻，蔥切花

2.熱鍋放油，加入雞蛋，小火炒至微黃，再加入兩茶匙黃酒炒勻，撈出備用

3、將炸好的海參、姜蒜末、蔥花放入烤好的南瓜中，加入適量醬油、香油攪拌均勻待用；

香濃的豇豆糕：

材料：

糯米粉150克，小麥粉50克，嫩小麥1粒，蜂蜜適量（用量依個(gè)人口味而定）

實(shí)踐：

1. 先將嫩小麥煮熟，晾涼后去皮成粒

2、糯米粉、玉米粉、熟花生米、糖放入大容器中；

3、加入適量冷水，揉成面團(tuán)（這個(gè)過(guò)程非常簡(jiǎn)單?。?；

4. 把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，然后分成小塊（我懶得分了，隨便從面團(tuán)上掰下一小塊，揉成圓形再壓扁，但是蛋糕的大小其實(shí)差不多?。?，把小塊切成圓形，然后用手壓扁，做成土豆餅；

5、鍋內(nèi)放油面粉的做法大全，倒入生麥片餅，小火煎至兩面金黃。