冬至吃什么傳統(tǒng)食物 冬至那天吃什么

1、餃子。冬至吃餃子幾乎已經(jīng)成為一種習慣，冬至餃子是漢族風俗，流行于全國大部地區(qū)，指冬至節(jié)吃水餃或餛飩的習俗。

2、湯圓。北方冬至吃餃子，南方冬至吃湯圓。冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意，也具有“取圓以達陽氣”之意。因為自古民間即有天地的觀念，天代表陽、乾，冬至之后陽氣開始日漸回升，故言“冬至一陽生”為使陽氣回復，于是以圓象徵迎接陽氣，此外，大團圓、凡事圓滿乃民間普遍的期望，吃湯圓祈求圓滿更是人們共同的心愿。

3、狗肉。狗肉能夠起到補氣和溫腎助陽的作用，是冬季進補的最佳選擇之一。

4、八寶粥。熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求，中醫(yī)認為食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對抗冬季干燥的特性。

5、堅果。中醫(yī)認為堅果多性味偏溫熱，其他季節(jié)吃得多容易上火，而寒冷的冬季則是“雪中送炭”了。此外，堅果多數(shù)能補腎，與冬季的對應臟器“腎”正好呼應。適量食用堅果，稱得上是冬至養(yǎng)生的竅門。

6、年糕。杭州年糕是中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節(jié)和冬至，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。

年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨?！?/p>

杭州人冬至吃年糕，吃年糕從明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。

7、番薯湯果。在寧波的傳統(tǒng)習俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一?！胺焙汀胺蓖?，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的霉運全部“翻”過去。湯果，跟湯團類似，但個頭要小得多，而且里面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。

南北方冬至飲食習俗

南方

我國南方很多地方在冬至這天都會過節(jié)慶賀。冬至是時年八節(jié)之一，南方地區(qū)有在冬至酬神祭祖的傳統(tǒng)。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異。酬神祭祖后通常還有宴飲活動。

北方

在我國北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習俗。我國北方地區(qū)在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。

冬至吃什么補身體竅門

多吃一些補氣食物。冬至開始之后，就真的進入蕭殺的氣候之中了，這個時候人的氣血會很容易不足的，當然也是補氣的最好時節(jié)。所以在冬至開始，每天就要適當?shù)难a充一些益氣補氣的食物了，比如糯米、花生、山藥、豆?jié){以及雞肉等，這些食物能夠很好的益氣補氣，還能起到健脾的效果呢。