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普洱茶屬于黑茶,黑茶因成品茶的外觀呈黑色,故得名,黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。
成品茶亦稱“精制茶”。毛茶經過精制加工后的產品統(tǒng)稱。精制加工,即根據毛茶的輕重、散落性和吸附性的特點,將毛茶分別品級,整飾形狀,剔除雜質,調劑品質。
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