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咸粥本是廈門人所喜愛的,好吃又省事。辦喪事的時(shí)候,孝男孝女只負(fù)責(zé)哭泣,幫忙的人很多,三餐又無法正常,往往煮咸粥來招待,無形中咸粥便成為喪事必備的項(xiàng)目之一 ?,F(xiàn)今大生里火葬場也有專門煮咸粥來供應(yīng)守靈的人。這樣一來,辦喜事時(shí),當(dāng)然就視咸粥為大忌了。
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