導(dǎo)讀1、生菜：生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，是一種很常見(jiàn)的食用蔬菜。2、白菜：原產(chǎn)于我國(guó)北方，是十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán)，即“圓白菜”或“洋白菜”。3、青菜：為一年生草本，蕓苔屬，顏色深綠，莖、葉用蔬菜。性喜冷涼，抗寒力較強(qiáng)，根系較發(fā)達(dá)，主根入土深，支、細(xì)根多。4、菠菜：名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達(dá)1米，根圓錐狀，帶紅色，較。