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        藕粉能不能直接用熱水沖

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        藕粉能不能直接用熱水沖

        藕粉能不能直接用熱水沖。藕粉不能直接用熱水沖。藕粉先用少量冷開水化開,再用沸水沖,必須是剛燒開的沸水,否則會沖不熟。燒開的沸水沖藕粉,邊沖邊攪拌,直至藕粉變色就可以了。此時藕粉就泡好了,顏色晶瑩剔透的,聞著香甜,吃起來沒有生味。水一定要剛燒開的,熱水瓶里保溫1小時以上的水,泡不出這樣的效果。藕粉用熱水沖還是用涼水沖。藕粉是需要先用冷水攪拌再用熱水沖。
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        導讀藕粉能不能直接用熱水沖。藕粉不能直接用熱水沖。藕粉先用少量冷開水化開,再用沸水沖,必須是剛燒開的沸水,否則會沖不熟。燒開的沸水沖藕粉,邊沖邊攪拌,直至藕粉變色就可以了。此時藕粉就泡好了,顏色晶瑩剔透的,聞著香甜,吃起來沒有生味。水一定要剛燒開的,熱水瓶里保溫1小時以上的水,泡不出這樣的效果。藕粉用熱水沖還是用涼水沖。藕粉是需要先用冷水攪拌再用熱水沖。

        藕粉是生活中常見的一種食物,一般來講由于天然的藕粉之中,含有一定量的蛋白質(zhì),豐富的維生素與部分氨基酸和微量元素。從營養(yǎng)成分上來看,它的營養(yǎng)還是比較豐富的。下面,就快和小編一起了解相關(guān)知識吧!

        藕粉能不能直接用熱水沖?

        藕粉不能直接用熱水沖。

        藕粉先用少量冷開水化開,再用沸水沖,必須是剛燒開的沸水,否則會沖不熟。燒開的沸水沖藕粉,邊沖邊攪拌,直至藕粉變色就可以了。此時藕粉就泡好了,顏色晶瑩剔透的,聞著香甜,吃起來沒有生味。水一定要剛燒開的,熱水瓶里保溫1小時以上的水,泡不出這樣的效果。

        藕粉用熱水沖還是用涼水沖

        藕粉是需要先用冷水攪拌再用熱水沖。

        藕粉不能用熱水或是冷水沖泡,而是需要先用冷水攪拌緊接著用熱水沖開。因為藕粉的主要成分是淀粉,其所含的營養(yǎng)物質(zhì),主要是蛋白質(zhì)和碳水化合物,淀粉因其特性,遇到高溫即發(fā)生“糊化反應(yīng)”,蛋白質(zhì)與熱水也會變性凝結(jié),所以藕粉一遇到開水,便會馬上抱團糊化,外表粘度增大,包裹起來,內(nèi)部來不及融化,這時候即便去攪拌,也是成坨不好攪合了,越熱的水,糊化反應(yīng)越明顯,藕粉表面上被水侵濕的藕粉,會先變成坨狀,而內(nèi)部的藕粉還未完全融化,這樣沖出來的粉,可以想見跟東北的疙瘩湯似的,全是小結(jié)塊,喝的時候口感極差。

        減肥期間可以把藕粉當主食嗎

        藕粉一般是當主食來吃,適合做加餐,與米粉相比,藕粉的黏度大,吃進去以后,在胃里的消化時間略長,飽腹感強,所以加班熬夜時,有時會覺得肚子有點餓,這時吃別的食物又害怕不好消化或者長胖,可以沖點藕粉,一碗熱騰騰的藕粉下肚,既占肚子,也不會加重腸胃負擔,身體也會感到極大的滿足。

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        藕粉能不能直接用熱水沖

        藕粉能不能直接用熱水沖。藕粉不能直接用熱水沖。藕粉先用少量冷開水化開,再用沸水沖,必須是剛燒開的沸水,否則會沖不熟。燒開的沸水沖藕粉,邊沖邊攪拌,直至藕粉變色就可以了。此時藕粉就泡好了,顏色晶瑩剔透的,聞著香甜,吃起來沒有生味。水一定要剛燒開的,熱水瓶里保溫1小時以上的水,泡不出這樣的效果。藕粉用熱水沖還是用涼水沖。藕粉是需要先用冷水攪拌再用熱水沖。
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