通常我們大家都知道我們每天都是需要吃一些水果來補(bǔ)充自己身體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，所以很多人會(huì)選擇吃牛奶棗，那么我們便了解一下牛奶棗要不要削皮？牛奶棗要洗嗎？

不需要削皮。牛奶棗的吃法是非常簡(jiǎn)單的，直接把外皮洗干凈了就可以吃的，連皮都不需要削的。牛奶棗營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種不可多得的美味水果。臺(tái)灣牛奶棗以果實(shí)脆甜，清香爽口，風(fēng)味獨(dú)特而著稱。果肉含有豐富的維生素，多種礦物質(zhì)、膳食纖維及大量黃酮類化合物，能很好地協(xié)調(diào)人體的機(jī)能，具有清涼解毒、美容減肥等多種醫(yī)療保健作用，對(duì)治療心血管疾病、便秘、動(dòng)脈硬化有著重要意義，因此有“熱帶小蘋果”和“天然維生素丸”的美稱。

牛奶棗是需要洗的。準(zhǔn)備一盆溫水，在里面放2－3勺小蘇打粉，調(diào)制成小蘇打水溶液，把青棗放在里面浸泡幾分鐘。淘米水是堿性的，農(nóng)藥是酸性的，所以用淘米水洗青棗就可以中和殘留在水果表面的農(nóng)藥了。鹽水去除殘留農(nóng)藥的作用，另外，亦可幫助去除隱匿于水果中的寄生蟲。浸泡幾分鐘后，再用清水沖洗干凈就可以放心的食用了。沒有特地規(guī)定每天只能吃多少個(gè)青棗，根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)不同，使用量也不同，但是最好不要多吃。如果是小青棗，小孩每天能吃3-5顆，成人吃10顆以內(nèi)，如果是大青棗（牛奶棗），就只能吃5顆以內(nèi)了，不能多吃。

從牛奶棗的主要生長(zhǎng)區(qū)域就可以看出來，它是比較喜歡高溫并且雨水稍微多一些的地區(qū)的，這樣更有利于其糖分還有水分的各種積累，主要的要求就是每年平均氣溫在二十度以上，降水量雖然要求比較多，但是不能比1500毫米多。這個(gè)條件只有我們國(guó)家的臺(tái)灣和福建地區(qū)能滿足，當(dāng)然在云南的部分地區(qū)也是可以滿足的。要是不滿足這個(gè)條件的人想種植的話，這就需要技術(shù)的投入了，比如說各種增溫措施，還有各種降水得到措施。牛奶棗和其他的棗子一樣都是生長(zhǎng)在樹上的一種樹，它是一種典型的陽(yáng)性樹，因?yàn)槭菢淠?，所以影響其光照的只有一個(gè)原因，那就是牛奶棗種植的密度，一定要嚴(yán)格控制，最好是用行距五米，每一個(gè)植株之間的距離要在三點(diǎn)五米，一畝地不能栽太多棗子了，三十八株左右就好。

牛奶棗可以放冰箱。牛奶棗的確是可以放在冰箱里面的，主要是因?yàn)檫@樣的水果在低溫的環(huán)境下，也是不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的問題，因此只要是在保存的時(shí)候，的確是可以放在冰箱里面的，然而不能存放太長(zhǎng)時(shí)間，只有這樣才能避免口感上出現(xiàn)問題。牛奶棗通常在常溫下可以保存半個(gè)月左右，但在天氣不熱的前提下，天氣熱的話，牛奶棗可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，因此最好是可以選擇將牛奶棗密封之后，放在冰箱里面冷藏，也是可以的，另外還有就是可以選擇密封后放在干燥的地方，這樣才能確保了牛奶棗的保存。