初夏,農歷四月,進入夏季,氣溫回暖,農歷夏季的三個月即四、五、六月,分別對應稱為孟夏、仲夏、季夏。
初夏,夏季的第一個月。又稱孟夏。農歷四月,進入夏季,氣溫回暖,四月有孟夏、陰月、梅月的別稱。農歷夏季的三個月即四、五、六月,分別對應稱為"孟夏"、"仲夏"、"季夏"。
立夏剛過,最近的天氣是一陣大雨,一陣日曬,暑熱既盛,雨水亦多,可謂天暑下迫,濕氣亦重,上蒸下濕,濕氣與熱邪相結合,廣東地處南方亞熱帶地區(qū)尤為突出。
夏季要以清補為主,如果某些菜館還推薦烏雞、老母雞湯這樣溫補的湯,就適得其反了,而應選擇鴨湯或鴿子湯。從中醫(yī)的角度來講,進補應遵循“四季五補”之道,即春季補肝、夏季強心健脾、秋季潤肺、冬季補腎。對于反季節(jié)食品,要學會冷熱平衡,如果夏季要吃羊肉火鍋,最好加入一些涼性的配料或配菜,以中和羊肉的溫熱之性。