農(nóng)業(yè)民俗是伴隨著中國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生活而產(chǎn)生的文化現(xiàn)象。它具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)和周期性特點(diǎn),是農(nóng)民在長(zhǎng)期的觀察和生產(chǎn)實(shí)踐中逐步形成的的文化產(chǎn)物,既是生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),又是指導(dǎo)生產(chǎn)的手段,具有明顯的傳承性。因此這類民俗涵蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程,具體包括:
一 、農(nóng)業(yè)耕作的時(shí)序、節(jié)令習(xí)俗。這部分習(xí)俗主要以農(nóng)諺的形式存活在當(dāng)今生活中,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起著指導(dǎo)和訓(xùn)誡的作用。
二 、占天象、測(cè)農(nóng)事的習(xí)俗。我國(guó)自古以農(nóng)業(yè)立國(guó),因此在生產(chǎn)力不發(fā)達(dá)的傳統(tǒng)社會(huì),靠天吃飯的人們重視自然力在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要作用,許多諺語(yǔ)里還能窺見舊時(shí)這一習(xí)俗的概況;具體農(nóng)諺
三 、卜農(nóng)事豐歉、祈福、禳災(zāi)的習(xí)俗。人們還對(duì)臆想中的自然力懷著敬畏的感情;常常認(rèn)為農(nóng)業(yè)的豐歉與否與超自然力相關(guān),所以那時(shí)候的人們除了努力耕作之外,更注重觀察他們一向中的超自然神靈。
四 、農(nóng)業(yè)禁忌、祭祀習(xí)俗。這一方面是農(nóng)業(yè)不能充分認(rèn)識(shí)自然界規(guī)律的反映,另一方面,也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的積累,例如在有些地區(qū),正月初十忌風(fēng),可以禳風(fēng)除災(zāi),驚蟄在墻角撒石灰,可以避蟲蛇等等;
五 、祭田神、先農(nóng)和灶神的習(xí)俗。
六 、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程習(xí)俗。這類習(xí)俗包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的制作和使用,以及具體的生產(chǎn)程序等,如古時(shí)候有一個(gè)揠苗助長(zhǎng)的故事就是譏刺那些不尊重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律的人
七 、農(nóng)業(yè)娛樂風(fēng)習(xí),這一習(xí)俗是來源勞動(dòng)實(shí)踐也伴隨生產(chǎn)活動(dòng)自然形成娛神娛人的具有文娛性質(zhì)的民俗文化。