撫仙湖開(kāi)放釣魚(yú)。 喜歡吃銀魚(yú)的朋友有福了。 今天我們就帶大家來(lái)學(xué)習(xí)幾種銀魚(yú)的烹飪方法。 您也可以自己在家制作。

01金銀魚(yú)

新鮮的銀魚(yú)全身呈米黃色，頭頂有兩只黑色的小眼睛，身體略呈半透明狀。 加入雞蛋和面粉攪拌均勻，讓銀魚(yú)進(jìn)去翻滾，然后在油鍋里一條一條炸至金黃，撒上芝麻，一盤(pán)金黃的銀魚(yú)就完成了。

02 銀魚(yú)煎餅

再次做同樣的準(zhǔn)備過(guò)程，這次將所有裹好材料的銀魚(yú)一次放入鍋中，不一會(huì)，銀魚(yú)餅就成型了。

03 銀魚(yú)蒸蛋

蛋液中加入少量水和鹽，放幾條銀魚(yú)，放入蒸箱銀魚(yú)的做法大全，來(lái)個(gè)“桑拿”十多分鐘。 香甜可口的銀魚(yú)蒸蛋就做好了，老少皆宜。

同樣的食材，通過(guò)不同的烹調(diào)方法銀魚(yú)的做法大全，幻化出了那么多不同的菜肴，或者說(shuō)，銀魚(yú)和雞蛋是“黃金搭檔”！ 不過(guò)，銀魚(yú)除了搭配雞蛋，還有一種特殊的烹調(diào)方法——涼拌。

04 傣味涼拌銀魚(yú)

將蔥、姜、蒜、小米椒、香菜依次放入碗中，加入鹽、雞精、糖等調(diào)味料，倒入酸醋，加入幾片檸檬，攪拌均勻后澆在新鮮的銀魚(yú)上，酸辣爽口的傣味冷銀魚(yú)，滿足重口味愛(ài)好者的需求。

煎、炸、蒸、煮、鹵，銀魚(yú)雖小，吃法卻很多，而且銀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)非常豐富。 如果你喜歡銀魚(yú)，那就趕快行動(dòng)吧。

來(lái)源/玉溪太祿飛漆藏青

編輯/云南電視臺(tái)徐美玲