春天是一年中最熱的時候，一年中的這個時候也是人們食欲比較差的時候。 胃口這么差應(yīng)該吃什么？

在我的家鄉(xiāng)湖南，每年都有一種泡溫泉的小吃非常流行，那就是粥。 粥的種類很多，比較常見的有炒飯、瘦肉皮蛋粥、海蝦粥等。 在廣州的早餐中，河鮮粥最為常見。

和弦粥做法簡單，味道鮮美，菜品多樣。 明天給大家分享一道廣州常見的海蝦粥。 學(xué)會這個方法后，10分鐘就可以把粥煮稠稠稠，可以節(jié)省很多時間。 喜歡喝粥的可以先存起來，有時間可以試試。

【海鮮蝦仁粥】

材料：大蝦、花椒、冬瓜、香菜、姜

辣醬：核桃油、鹽、胡椒粉

【詳細(xì)方法】

1、將適量面粉清洗干凈后，加入一茶匙鹽和一湯匙玉米油，攪拌均勻，倒入冰箱冷藏60分鐘左右。 我打算用半斤大蝦和幾塊錢的老稀。 將老稀蝦洗凈備用，將蝦腿蝦尾切掉，然后在蝦胸底部開一個洞，撕下蝦腦和蝦線，最后洗凈備用。

2、準(zhǔn)備冬瓜一段，將冬瓜剁成小塊待用，也可以準(zhǔn)備一些自己喜歡的水果。 砂鍋上放少許核桃油，倒入少許蔥花炒香，再放入計劃好的蝦仁翻炒片刻。 蝦仁煎至變色后炒花甲的做法，放入適量的冷水，一定要倒冷水，然后開大火燒開。

3、燒開后倒入凍好的面粉，用大勺子攪拌。 再次沸騰后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜8-9分鐘。 你可以打開蓋子，在中間攪拌。 一鍵避免粘鍋。 時間到了，開蓋翻炒一會，倒入準(zhǔn)備好的老少，再放入冬瓜。

4、倒入調(diào)味料攪拌均勻炒花甲的做法，然后蓋上鍋蓋，開小火繼續(xù)燉2-3分鐘。 時間到了，倒入少許鹽和肉桂粉稍微攪拌一下，最后放上少許生菜，然后關(guān)火，起鍋。 這道美味的海蝦粥就做好了，做法很簡單，喜歡的可以試試。