藥補(bǔ)不如調(diào)理，藥食同源，是中國(guó)消費(fèi)者特有的飲食觀念。 從可入藥、可入湯的甘草杜仲靈芝，到廣受年輕人認(rèn)可的當(dāng)歸黑芝麻，當(dāng)歸這種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品正逐漸開始煥發(fā)出勃勃生機(jī)。 中國(guó)的滋補(bǔ)文化代代相傳，飲食習(xí)慣烙印在中國(guó)人的生活中。

以餅干的形式

在這種情況下，如今市場(chǎng)上的許多傳統(tǒng)滋補(bǔ)保健菜品都呈現(xiàn)出新的發(fā)展勢(shì)頭。 一方面以餅干為載體，彰顯方便的特性，另一方面也逐漸脫離傳統(tǒng)印象，走向年輕化。 ，并且還以不同的細(xì)分功能為賣點(diǎn)。 經(jīng)過創(chuàng)新，傳統(tǒng)的保健品煥發(fā)了新的活力。 未來，為了取悅不斷變化的消費(fèi)者需求，或許還需要不斷創(chuàng)新。

健康的消費(fèi)需求

在傳統(tǒng)的保健品市場(chǎng)，靈芝、人參、海參、黑芝麻等菜品是比較知名的菜品。 只是那些菜，雖然辨識(shí)度很高，而且長(zhǎng)期以來，制作和食用過程都有些復(fù)雜，所以主要是比較受老年人的歡迎。 比如目前流行的黑芝麻丸，根據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，老金磨坊的黑芝麻丸，從2019年到2022年連續(xù)四年蟬聯(lián)淘寶黑芝麻丸銷量第一。 向下。 這些獨(dú)立包裝的黑芝麻丸可以滿足當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)便攜和健康的需求。

吸引年輕消費(fèi)者

對(duì)于傳統(tǒng)的滋補(bǔ)養(yǎng)生菜肴，不僅要改變吃法，更要適應(yīng)年輕化人群的需求。 通過打破傳統(tǒng)認(rèn)知的局限養(yǎng)生產(chǎn)品，除了能夠創(chuàng)新產(chǎn)品，還能吸引更多的年輕消費(fèi)群體。 值得一提的是，在走向年輕化的過程中養(yǎng)生產(chǎn)品，傳統(tǒng)滋補(bǔ)菜肴既要保留傳統(tǒng)西式特色，又要符合現(xiàn)代人的審美要求。 也就是說，傳統(tǒng)滋補(bǔ)保健菜品的營(yíng)銷并不是簡(jiǎn)單地達(dá)到返老還童的效果，而是要在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。

吸引年輕人的眼球

以鮮燉海參為例，小仙燉根據(jù)海參的進(jìn)補(bǔ)特點(diǎn)，帶來了全新的消費(fèi)體驗(yàn)，解決了原料難辨、沒時(shí)間燉、不會(huì)燉的四大痛點(diǎn)，不知道怎么吃。 一方面，對(duì)海參的食用方法進(jìn)行了創(chuàng)新，避免了傳統(tǒng)海參在制作和食用上的一些困難。 并且還提供周期性的福利服務(wù)模式，滿足消費(fèi)者的福利需求。 通過在這方面做出改變，雖然也有助于品牌更好地吸引年輕人的眼球，但它不同于傳統(tǒng)產(chǎn)品。