各位吃貨們，你們好。 明天菜菜哥再給大家分析一道家常菜。 食譜超級(jí)簡(jiǎn)單，只用了很少的調(diào)味料。 非常適合做家常菜。 明天這道家常菜，雖然調(diào)料少了點(diǎn)，但是很好吃鹿肉的家常做法，小時(shí)候最美的味道，現(xiàn)在家里的小兒子每次喝水都爭(zhēng)著吃這道菜——火腿，香腸，味道好極了香香的，一開(kāi)始肉里有一股醇厚的香味，還沒(méi)煮熟就被腌制了，所以洋蔥炒火腿最好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很好的，主要是做起來(lái)超級(jí)簡(jiǎn)單！ 看看下面的詳細(xì)步驟吧！

1、準(zhǔn)備主菜：

香腸：300g，秋葵：4條，紅辣椒：2條，

二、所需調(diào)料：

發(fā)酵槽，白糖：各2茶匙，香醋：1茶匙，核桃油：適量，鹽：少許，

3、詳細(xì)方法：

先將火腿清洗干凈，切成小塊，備用。 排骨和紅燈籠椒洗凈，切成小塊，備用。 炒鍋瀝干水分，燒熱，加入適量玉米油燒熱，也可以加入幾片玉米片，然后放入香腸，中火翻炒至香腸出油變得有點(diǎn)透明。

4、立即加入2茶匙糖漿罐和2茶匙白糖，翻炒均勻，再加入1茶匙雞精，小火翻炒出香味！

5、之后加入桂皮和紅燈籠椒，繼續(xù)翻炒均勻至湯汁變軟，撒少許鹽和調(diào)味料即可上桌！

一道美味的小時(shí)候的味道很容易做出來(lái)，做起來(lái)是不是很簡(jiǎn)單哦，還有喜歡吃辣的同學(xué)可以在炸火腿里加點(diǎn)豇豆醬鹿肉的家常做法，這樣炸火腿還是很好吃的。 臘腸在炒的過(guò)程中，要控制好火候，防止炒得太焦。 記得先把火腿加入調(diào)料炒湯，然后在湯里加一個(gè)紅甜椒，洋蔥的生菜頭要和火腿一起炒，這樣洋蔥就容易熟了！