清蒸花鰱魚是一道營養(yǎng)豐富、口感鮮美的佳肴，也是中華傳統(tǒng)飲食文化中的重要代表之一?；桇~是一種淡水魚，肉質(zhì)細(xì)膩、鮮美，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素等營養(yǎng)元素，被譽(yù)為“水中珍品”。

以下是制作清蒸花鰱魚的原創(chuàng)做法：

所需材料：

花鰱魚一條（約500克）

姜片適量

蔥段適量

料酒適量

食鹽適量

生抽適量

香油適量

制作步驟：

將花鰱魚去鱗、去內(nèi)臟、去魚鰓，洗凈后切成兩段。

在魚肉兩面各劃幾刀，使其更容易入味。

將姜片、蔥段放在魚身上。

在魚身上均勻撒上適量的料酒和食鹽。

上鍋蒸15分鐘，關(guān)火后再蒸5分鐘，讓魚肉更加入味。

蒸好的魚盛在盤中，淋上生抽和香油，撒上蔥花即可。

清蒸花鰱魚是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的健康佳肴，其做法簡(jiǎn)單，味道清淡鮮美，是家庭中不可多得的健康餐桌佳品。