春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日，也是一年中最重要的一個節(jié)日。在中國千百年的歷史發(fā)展中，春節(jié)是農歷新年，是華人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)降臨，萬象更新，象征著一年的開始；標志著人生的另一個起點。下面就請跟隨小編來看看鄭州文化春節(jié)習俗都有哪些？

鄭州春節(jié)習俗：偷齋燈和背棗山。

大概在六七十年前，鄭州市的城中村里，有一種給神供齋燈和給外甥送棗山的風俗習慣。

所謂齋燈，就是在年三十之前，蒸蒸饃時，把饅頭大小的一疙瘩發(fā)面，做成一個小碗的樣子，和蒸饃一起蒸熟。等到年三十晚上吃團圓餃子的時候，為了對神或者已經故去的長輩一年來所給予的保佑的感謝，在饃碗里倒上少許的食用油，找來一截線做捻，點燃，放在大門口的神龕里，或者門墩上抑或先祖的牌位前，供奉他們。

那時候，普遍缺吃，有些調皮膽大的小孩子，就會趁黑夜，摸到別人家的神龕前，把正燃著的“齋燈”偷走吃掉，或者拿回家。這就是偷齋燈。關于“齋”字的寫法，許多老年人根本就不知道。只知道大家都這樣叫。至于偷那簡直就是一種可以忽略不計的可笑行為了。

背棗山，還是和吃有關。年三十之前，蒸蒸饃的時候，同時也把棗山給蒸出來。所謂棗山，就是把發(fā)面做成一個甜瓜大小像山一樣的形狀，然后在上面插上一圈一圈的棗，蒸熟。等大年初二，閨女女婿帶著外甥外甥女來拜過年，吃過飯回自己家時，就把這棗山，給外甥拿出來，讓帶回家里去慢慢吃。這棗山大概象征著盼望外甥外甥女早一點長大成人，也許象征希望外甥外甥女早一點發(fā)大財吧。反正都是一種美好的祝愿而已。隨著生活水平的日漸提高這些和吃有關的“古老”的習俗被人們“棄置殆盡”。

鄭州春節(jié)習俗：正月初五補“補丁”。

聽老人講，在鄭州及周邊一帶，春節(jié)習俗里有正月初五吃面皮補“補丁”一說。還說，早些年在鄭州周邊的農村，這一習俗顯得還尤為重要?，F(xiàn)在，好多年輕人可能都不知道這一習俗了。

過了大年初一，除了正月十五重要外，初五往往也被看做是一個很重要的日子。那天老百姓照樣燒香拜神，以求神靈保佑平安幸福。正月初五吃面皮補“補丁”，一是因為新年期間有很多忌諱，比如不吵架不罵人，不摔盆不打碗等，以圖吉利。但是，雖格外小心，也難免不打爛個碗摔碎個調羹什么的，為彌補這一過失，以挽回吉利，就在正月初五這天以吃面皮來補住這個“破茬”。

另外，正月初五補“補丁”的另外一個原因，就是那時的老百姓日子大多很窮，過去的一年可能欠了不少債，老百姓管這些債叫“窟窿”。為期望盡早還上債，為使自己家以后不再欠債，也在正月初五這天晚上，搟圓圓的面皮來煮吃，把“面皮”比作“補丁”，吃了就把所有的窟窿補住了。而且面皮越大補得越牢，吃的越多補得也就越多。那時，小孩子大多是不愛吃這面皮的，大人硬是勸著哄著才吃點。

正月初五補“補丁”這一習俗，其實是對老百姓向往美好生活心情的一種表達方式而已?，F(xiàn)在人們生活好了，也沒有什么“窟窿”要補了，于是，這一習俗漸漸地也就淡了。再說，誰還相信這薄薄的面皮真能補住什么，還不是要靠自己的智慧和誠實勞動合法經營來致富啊。

鄭州春節(jié)習俗：臘月二十四掃房子。

在鄭州有臘月二十四掃房子的習俗，民間傳說灶王為天帝督使，負責查看各家功過，凡是有過者，要在墻上畫個記號，到年終臘月二十三上天匯報，初一五更接天旨后帶天兵回民間按墻上記號進行懲罰。人們?yōu)榱讼[患，待打發(fā)灶王爺上天后的第二天，立即動手打掃房子，這就形成了“二十四掃房子”的習俗。傳說歸傳說，這掃房子打掃衛(wèi)生卻是很好的習俗，一年到頭了，把家里家外打掃得干干凈凈清清爽爽，看了心里都舒服。這個習慣也符合國家提倡的全民衛(wèi)生運動的精神，想象著各家各戶都把屋里院里打掃得很干凈，然后準備著過年的食物：蒸包子了，炸酥肉了，曬臘腸了?？諝庵酗h著誘人的香味，孩子們嬉笑打鬧，真是一幅和諧生動的春樂圖。

現(xiàn)如今生活條件都提高了，房間平時都拖把拖著吸塵器吸著，地板大都光可鑒人一塵不染，或許不再在意哪天打掃房子屋子了，但年前把房間徹底地清理一下也形成了一種習慣。過年了，里里外外都要給人煥然一新的感覺。這好的衛(wèi)生習慣誰又能否認不是‘二十四掃房子’這個習俗傳下來的呢！