豆腐腦可以加淀粉嗎
豆腐腦可以加淀粉嗎
如果是用豆?jié){機(jī)做好的豆?jié){來做豆腐腦，不加淀粉的話，凝固后水太多的，很分散，不像豆腐腦。用豆?jié){機(jī)做豆?jié){，豆和水是有比例的，豆子放很多，做不好豆?jié){。除非豆?jié){機(jī)只是打碎豆子，不加熱，那分幾次打碎，用大鍋煮熟豆?jié){，這樣的豆?jié){可以濃厚，不加淀粉，直接點豆腐腦。
導(dǎo)讀如果是用豆?jié){機(jī)做好的豆?jié){來做豆腐腦，不加淀粉的話，凝固后水太多的，很分散，不像豆腐腦。用豆?jié){機(jī)做豆?jié){，豆和水是有比例的，豆子放很多，做不好豆?jié){。除非豆?jié){機(jī)只是打碎豆子，不加熱，那分幾次打碎，用大鍋煮熟豆?jié){，這樣的豆?jié){可以濃厚，不加淀粉，直接點豆腐腦。
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豆腐腦可以加淀粉嗎
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