豆腐腦可以加淀粉嗎
豆腐腦可以加淀粉嗎
如果是用豆?jié){機(jī)做好的豆?jié){來做豆腐腦,不加淀粉的話,凝固后水太多的,很分散,不像豆腐腦。用豆?jié){機(jī)做豆?jié){,豆和水是有比例的,豆子放很多,做不好豆?jié){。除非豆?jié){機(jī)只是打碎豆子,不加熱,那分幾次打碎,用大鍋煮熟豆?jié){,這樣的豆?jié){可以濃厚,不加淀粉,直接點豆腐腦。
導(dǎo)讀如果是用豆?jié){機(jī)做好的豆?jié){來做豆腐腦,不加淀粉的話,凝固后水太多的,很分散,不像豆腐腦。用豆?jié){機(jī)做豆?jié){,豆和水是有比例的,豆子放很多,做不好豆?jié){。除非豆?jié){機(jī)只是打碎豆子,不加熱,那分幾次打碎,用大鍋煮熟豆?jié){,這樣的豆?jié){可以濃厚,不加淀粉,直接點豆腐腦。
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豆腐腦可以加淀粉嗎
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