胡蘿卜，別名紅蘿卜，丁香蘿卜，葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔，紅菜頭，黃蘿卜等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質(zhì)的莖作為蔬菜來食用。胡蘿卜每100克鮮重含1.67到12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5到7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病?？沙词场⒅笫?、生吃、醬漬、腌制等，耐貯藏。分布于世界各地，中國南北方都有栽培，產(chǎn)量占根菜類的第二位?？煽拱?，有地下“小人參”之稱。

紅豆即海紅豆，種子鮮紅色，心材暗褐色，質(zhì)堅而耐腐，可為支柱、船舶、建筑用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆，中藥材名。本品為豆科植物紅豆樹的種子。功能主治為：理氣，通經(jīng)。治疝氣，腹痛。

紅蘿卜紅豆豆?jié){具有補肝，補腦，補血，明目，養(yǎng)胃，美白，抗疲勞的功效。

做法:

主料:紅蘿卜一根，紅豆80克。

輔料:水。

步驟:

1、將胡蘿卜去皮洗凈，紅豆淘洗干凈。

2、將胡蘿卜切成小丁同紅豆一起加入到豆?jié){機杯中，加入清水。

3、豆?jié){機通電，如果在機器上直接操作，選擇“干濕豆”鍵，進行啟動即可，制作25分鐘。

4、25分鐘后制作完成，切斷電源。