在常溫下保存不宜超過8小時(shí)，冰箱冷藏保存不宜超過3天。啤酒是用小麥芽和大麥芽為主要原料制成的一種酒精飲品，開蓋后比較容易變質(zhì)，而且啤酒中注入了二氧化碳，開蓋后啤酒中的二氧化碳也會(huì)跑掉，放久了啤酒就會(huì)變得比較苦澀。喝不完的啤酒蓋好蓋子用保鮮膜包裹好，放在冰箱中冷藏保存，保存時(shí)間不宜超過三天。

啤酒開蓋后多久會(huì)變質(zhì)：1、將開封后的啤酒敞開放在溫度較高的地方，一般6小時(shí)后就可能出現(xiàn)變味變質(zhì)的現(xiàn)象。

2、將開封后的啤酒密封倒扣在冰箱冷藏室里保存，可以放3天左右，之后就不能喝了，可能滋生大量細(xì)菌出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。