云南立夏節(jié)的風俗
1、特色文娛演出:除唱滇戲、花燈外,還有耍龍、舞獅、跑驢、民族歌舞等各種文藝節(jié)目的表演。
2、熱鬧的集會:屆時,澄江以及呈貢、晉寧、昆明等地的漢族和其他少數民族群眾數萬人相邀前來聚會,西龍?zhí)督缘纳侥_、路邊還搭起臨時彩棚、攤點,買賣土產百貨、食品茶水,十分熱鬧。
3、送銅牌:舊時澄江壩子內具有威望的老者,會挑選一名精悍的年輕小伙子,抱著刻有“風調雨順,五谷豐登”的銅牌,泅水送入潭內的洞中立好,然后開始演戲活動,會戲連續(xù)唱三天三夜。
云南澄江立夏節(jié)是什么時候
雖然我們的印象中,立夏只有一天,例如在今年的5月5日,但澄江的該節(jié)日就不一樣了,這個地點位于云南省澄江縣,是屬于漢族的民間傳統節(jié)日,每年立夏日開始舉行,為期三天,在距縣城4公里的西龍?zhí)?。因西龍?zhí)队置拔髌铸埲保视址Q“西浦節(jié)”。
云南立夏美食
立夏天氣比較炎熱,人的肝火容易旺盛,因此要注意身體機制的平衡,此時需吃些營養(yǎng)豐富、氣味清淡的東西,忌食油膩、煎炸及熱性的食物。不過不能光吃素菜,即使在炎炎夏日也不要拒絕葷菜,可適當攝入一些瘦肉、蛋、奶、魚以及豆制品,關鍵是在烹調時多用清蒸、涼拌等方法即可。如可取鮮嫩碧綠的荷葉,用開水略燙后,用來包雞、包肉,蒸后食用,風味別致、清香可口、有增進食欲之效。也可以用粗糧熬成粥,有清熱去火功效。
各地過立夏的風俗
立夏吃蛋
雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色,但說起立夏那天最經典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃,吃時倒上好的酒,內灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。
“立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏?!毕鄠鲝牧⑾倪@一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節(jié)吃蛋的習俗一直延續(xù)到現在。
古人認為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經受“疰夏”的考驗。立夏日一般在農歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為我國傳統小吃之一。
忌坐門檻
立夏日還有忌坐門檻之說。在安徽,道光十年《太湖縣志》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也?!闭f是這天坐門檻,夏天里會疲倦多病。30年代《寧國縣志》中記載:“立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎,則一年精神不振。”立夏日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門檻),謂這天坐地栿將招來夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數,方可解魘。