在粵語(yǔ)中，“發(fā)爛渣”是發(fā)怒的意思，后來(lái)引申到發(fā)脾氣、發(fā)飆、撒賴(lài)都可以用該詞?！鞍l(fā)爛渣”的來(lái)源據(jù)說(shuō)是這樣的：很久以前，“發(fā)爛渣”的來(lái)源據(jù)說(shuō)廣州有一家涼茶鋪，生意特別好。別的涼茶鋪想得到其配方，就偷偷地去這家涼茶鋪撿藥渣研究。主人家發(fā)現(xiàn)后非常生氣，之后每次倒藥渣前都要先“發(fā)爛藥渣（打爛藥渣）”。后來(lái)人們就將“發(fā)爛渣”用來(lái)代表發(fā)怒。

粵語(yǔ)，又稱(chēng)廣東話、廣府話、唐話，俗稱(chēng)“白話”，是漢藏語(yǔ)系漢語(yǔ)族中的一種聲調(diào)語(yǔ)言?；浾Z(yǔ)是漢族廣府民系的母語(yǔ)、廣府文化的重要載體和廣府民系基本標(biāo)志性的文化識(shí)別之一?；浾Z(yǔ)具有完整的九聲六調(diào)，保留較多中古漢語(yǔ)特征。擁有完善的文字系列，可以完全使用漢字表達(dá)，是唯一除普通話外在外國(guó)大學(xué)有獨(dú)立研究的中國(guó)漢語(yǔ)?；浾Z(yǔ)在香港、澳門(mén)具有官方語(yǔ)言的地位，是澳大利亞的第四大語(yǔ)言，美國(guó)和加拿大的第三大語(yǔ)言，新西蘭的第二大語(yǔ)言。