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科技
夏天曬制風干魚的方法是：首先在腌好的魚片兩側(cè)均勻灑上腌粉，然后用繩子穿起魚片并掛在通風的地方直到陰干為止，最后裝入密封容器中即可，在食用時用清水浸泡、洗凈再烹制就可以了。
魚是以鰓呼吸、通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬于脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。
