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科技
主料：生蠔。
配料：蒜、生抽、香蔥末、香油。
制作步驟如下：
清洗生蠔外部，用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗凈，備用。蒜去皮，借助工具將蒜磨成蓉待用。將所有的海蠣肉集中一起用調(diào)味料腌制片刻后，重新裝在牡蠣殼上。在生蠔上撒適量的蒜蓉和一小勺生抽，放入烤箱200度烤5分鐘。取出后，往生蠔上撒香蔥末，澆上香油即可。按以上步驟烤生蠔即可。
