1、天鎮(zhèn)唐杏,果形圓潤,果面黃色,硬脆爽口,口感細(xì)嫩,果實肉厚,豐味甘美,酸甜適口。
2、廣靈大尾羊羊肉,具有生長發(fā)育快,育肥效果好,產(chǎn)肉力高,肉質(zhì)鮮嫩,抗寒性能強(qiáng)的地方優(yōu)良品種。
3、陽高長城羊肉,長城鄉(xiāng)色如玫瑰的羊肉香嫩可口,白如美玉的凉拌羊肚絲鮮美爽口,做法各異的羊雜鮮而不膻,讓人印象深刻。
4、大同黃糕,具有“黃、軟、筋、香”四大特點。
5、山西刀削面,用刀削出的面葉,中厚邊薄,棱鋒分明,形似柳葉,入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。
6、蒸莜面,色黃、味香、筋道,深受面食者的喜愛。
7、斗山杏仁,味美甘甜,是國家重點保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品。
8、廣靈豆腐干,是北部地區(qū)廣靈縣的傳統(tǒng)名產(chǎn),已有100多年的制作歷史,享譽(yù)雁北、大同、河北等地。