43度的酒屬于高度白酒,這種白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的,但是并不意味著白酒的存放時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒五年之后,口味就會(huì)變淡,香味也會(huì)減弱,如果不是適合存放多年的濃香酒,建議在五年之內(nèi)飲用完。
白酒如果想要儲(chǔ)存,在儲(chǔ)存之前,要檢查酒的密封性是不是很好,可以先將瓶蓋重新擰緊,這樣可以防止瓶蓋松動(dòng)。
在確定瓶蓋密封良好之后,最好是用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,然后用透明膠帶纏住,將食用蠟放入金屬容器中加熱,等到蠟變成液體之后,將瓶口倒過(guò)來(lái),然后將瓶蓋直接在容器里浸一下,封蠟之后,要避光保存。
白酒存放的容器一般是陶瓷或者是玻璃,存放的地方可以放在酒窖內(nèi),如果沒(méi)有酒窖,可以放在陰涼的地方。
白酒儲(chǔ)存的時(shí)候,也要看一年四季的溫度變化。夏季天氣炎熱,冬季寒冷,在儲(chǔ)藏的時(shí)候,如果受到過(guò)多的外界影響,可能會(huì)讓白酒的溫度發(fā)生變化,影響酒的品質(zhì),因此,建議儲(chǔ)藏在十度到十五度左右即可。