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當前位置：首頁資訊雞蛋白和雞蛋黃哪個含蛋白質(zhì)高

雞蛋白和雞蛋黃哪個含蛋白質(zhì)高

雞蛋白和雞蛋黃哪個含蛋白質(zhì)高

雞蛋白和雞蛋黃是雞蛋黃含蛋白質(zhì)高，因為，蛋白中約含11.0%的蛋白質(zhì)，而蛋黃中含17.5%的蛋白質(zhì)。在雞蛋中，蛋白（即蛋清）占60％左右，蛋黃約占30％。而在一個蛋黃中，32％左右是脂肪，還含有3～5％的膽固醇，每個蛋黃大約含有二百毫克的膽固醇，所以蛋黃是膽固醇含量很高的食物。

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導讀雞蛋白和雞蛋黃是雞蛋黃含蛋白質(zhì)高，因為，蛋白中約含11.0%的蛋白質(zhì)，而蛋黃中含17.5%的蛋白質(zhì)。在雞蛋中，蛋白（即蛋清）占60％左右，蛋黃約占30％。而在一個蛋黃中，32％左右是脂肪，還含有3～5％的膽固醇，每個蛋黃大約含有二百毫克的膽固醇，所以蛋黃是膽固醇含量很高的食物。

雞蛋白和雞蛋黃是雞蛋黃含蛋白質(zhì)高，因為，蛋白中約含11.0%的蛋白質(zhì)，而蛋黃中含17.5%的蛋白質(zhì)。在雞蛋中，蛋白（即蛋清）占60％左右，蛋黃約占30％。而在一個蛋黃中，32％左右是脂肪，還含有3～5％的膽固醇，每個蛋黃大約含有二百毫克的膽固醇，所以蛋黃是膽固醇含量很高的食物。

雞蛋白和雞蛋黃哪個含蛋白質(zhì)高

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