共青城市美食有共青板鴨、咸鴨蛋、毛雞蛋、甑子糕、過橋米線等。
1、共青板鴨:選用肥碩、健康的毛鴨為主料,五道工序制作而成,肉嫩肥美、骨酥味鮮、香味十足。
2、咸鴨蛋:制作歷史悠久,采用新鮮鴨蛋為原料,腌制一個(gè)月即成,蛋白軟糯、蛋黃松沙,咸鮮中還帶著些許香甜。
3、毛雞蛋:又名旺雞蛋、雞仔蛋等,可按照自己喜歡的口味蒸煮、油炸食用,毛雞蛋湯尤其鮮美,口感獨(dú)特、彈性緊致,似柔韌、似堅(jiān)硬。
4、甑子糕:采用優(yōu)質(zhì)大米制作糕粉,從舂碎到成粉,過程繁復(fù),既考驗(yàn)體力又考驗(yàn)?zāi)托裕善犯兴绍?、甜而不膩?/p>
5、過橋米線:由湯料、佐料、配菜、米線為主要食材烹飪而成,湯底清亮、米粉爽滑、內(nèi)容豐富。