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科技
臘八面：主要流行于陜西關中地區(qū)，在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū)。所謂的臘八面其實就是臘八粥里面會加入面條一起煮。在這里，每年的農(nóng)歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面來迎接臘八節(jié)。
臘八蒜：華北大部分地區(qū)在臘月初入這天有用醋泡蒜的習俗，叫臘八蒜。臘八過了十幾天后，由于醋的浸泡，蒜整體就會呈現(xiàn)出碧綠色，非常的好看，同時醋里也會多一股蒜的辣味。這三樣都是臘八節(jié)的標配。
