洛南縣,農(nóng)民移居新房時(shí),有一習(xí)俗“燎鍋底”。
首先是搬遷的日子,一般都定在農(nóng)歷三、六、九早上太陽剛泛紅時(shí),因?yàn)槿藗冋J(rèn)為是大吉大利的好日子。其次是搬家時(shí),什么東西都可以先搬去,惟有鐵鍋必須最后才搬。搬鐵鍋時(shí)還要烙個(gè)大鍋盔饃。這饃要在原來的舊鍋臺(tái)上先烙一面,然后蓋嚴(yán)用紅頭繩繞鍋一圈,在“噼噼啪啪”的鞭炮聲中搬進(jìn)新家灶臺(tái)上,翻個(gè)過繼續(xù)烙熟。隨之炒菜做飯。這時(shí)前來祝賀的鄉(xiāng)親們,一面啃著焦黃焦黃的鍋盔饃,一面喝著慶賀酒,就著七碟子八碗,邊吃邊拉家常。這時(shí)滿屋歡聲笑語,充滿喜慶。
據(jù)說,這是通過定日子、“燎鍋底”、“烙鍋盔”,把舊屋里的喜氣、財(cái)氣一齊帶進(jìn)新屋來。讓它和新屋新喜氣、新財(cái)氣接連起來,日后家里人祖祖輩輩不缺吃少穿,生活幸福美滿。
“燎鍋底”這種習(xí)俗,隨著時(shí)代變化添了新內(nèi)容,對(duì)加深鄉(xiāng)親們的感情和建立睦鄰關(guān)系,也有一定的積極意義。