以名人文化得名的桐鄉(xiāng)以菊花為主題,在11月初舉辦“桐鄉(xiāng)菊花節(jié)”。桐鄉(xiāng)菊花在歷史上享有盛名,尤以杭白菊著稱,開展菊花節(jié)系列文化旅游活動,舉行觀菊、賞菊、畫菊、吟菊、游覽水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)烏鎮(zhèn)、參觀名人故居等旅游活動。
桐鄉(xiāng)出產(chǎn)的杭白菊,是浙江省著名的土特產(chǎn)。它既可泡茶作飲料,又可以藥用。杭白菊栽種歷史悠久。據(jù)清代著名農(nóng)學(xué)家張履祥在其所著《補(bǔ)農(nóng)書》中記載:早在300多年前,杭白菊已在桐鄉(xiāng)農(nóng)村廣為栽種。杭白菊又稱茶菊,有黃菊和白菊兩種。黃菊即甘菊,味甘、性平,有祛風(fēng)除熱、補(bǔ)血養(yǎng)目之能,一般作藥用。白菊,味香色潔,有通肺理氣、清火止咳之功,多作茶用。
除此之外,還有洲泉絲棉,它具有絲的堅(jiān)柔,棉的保暖性,是江南水鄉(xiāng)人們傳統(tǒng)的保溫用品。桐鄉(xiāng)藍(lán)印花布,集繪畫、鏤刻、印染等工藝于一體,是享譽(yù)海內(nèi)外的國粹。李中珍品?拮櫪睿?古作貢品,果形碩大,味道鮮美,果上有指甲印,據(jù)傳,這是美女西施留下的印記。
烏鎮(zhèn)姑嫂餅是桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn),據(jù)《烏鎮(zhèn)志》記載,距今已有100多年歷史。民間傳說它是因姑嫂二人斗氣,故名。它的形狀酷似棋子餅,比棋子餅略大。其味比酥糖可口,具有油而不膩、酥而不散、既香又糯、甜中帶咸的特點(diǎn)。