買回來(lái)的水果要先清洗一番才能食用，一些水果上可能會(huì)有些農(nóng)藥殘留，但是單純的用清水清洗，很多人擔(dān)心洗不干凈，那么，洗水果只用清水可以嗎？怎么洗水果干凈放心？下面小編就帶來(lái)介紹。

洗水果只用清水可以嗎？

一般沒(méi)問(wèn)題。

有些研究發(fā)現(xiàn)，用果蔬洗滌劑洗的水果，去農(nóng)殘效果和清水沒(méi)多大差別。清洗時(shí)搓、擦等動(dòng)作，才是去除農(nóng)殘的關(guān)鍵。

而且洗滌劑如果使用不當(dāng)，也可能造成二次污染。

根據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心的評(píng)估：我國(guó)絕大部分水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留均未超標(biāo)。

一般從正規(guī)場(chǎng)所買的水果，用自來(lái)水沖洗干凈，就可以開(kāi)吃了。

怎么洗水果干凈放心？

淘米水清洗法

淘米水屬堿性，可分解農(nóng)殘,并且有黏性,可吸附水果表面化學(xué)物質(zhì)。洗草莓、桑葚等顆粒狀水果超贊。

檸檬清洗法

把檸檬汁噴在水果上面，靜止一分鐘左右擦掉,去農(nóng)殘的同時(shí)還有檸檬清香。

面粉清洗法

淀粉有黏性,能吸附水果殘留物，適合清洗葡萄等連皮一起吃的水果。

鹽水清洗法

有些水果的農(nóng)殘呈酸性，有些呈堿性,用鹽水浸泡比較好。還可以用鹽粒去水果表皮的細(xì)毛。

小蘇打清洗法

小蘇打呈堿性，能中和水果表面農(nóng)殘。用一盆清水加2勺小蘇打粉調(diào)制溶液浸泡水果，可洗櫻桃、棗等。

小提示:

對(duì)于去皮類水果如芒果、橙子，要先洗后切，而連皮吃的水果，就要巧用鹽和面粉啦。

4種水果清洗方法

1、葡萄——用面粉或淀粉清洗

葡萄表面有一層厚厚的白霜，有的葡萄上還會(huì)沾著一些泥土、沙子，葡萄是個(gè)柔軟的水果，用手把它洗掉當(dāng)然不行，用清水也洗不掉果皮上的白霜。

這時(shí)候可以將葡萄加水浸泡，再倒上一些面粉就好，但是面粉的量不宜太少，要不然就會(huì)白白浪費(fèi)，沒(méi)有用，盡量讓每一個(gè)葡萄都均勻地蘸取一點(diǎn)面粉，或者把水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

靠面粉的吸附力把表皮清洗干凈，變得光滑有色澤，浸泡一刻鐘左右就能把表面物質(zhì)帶下來(lái)了。

2、桃子、楊梅——用鹽水清洗

常吃這兩種水果的朋友都知道，它倆有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是容易有蟲(chóng)子。薄薄的一層果皮起不到強(qiáng)大的防御作用，特別是楊梅稍微一用勁就擠壞了，還沒(méi)洗完就沒(méi)得吃了。

這時(shí)候我們可以利用鹽分里含有的殺菌作用，用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)左右，就可以把果肉里面的蟲(chóng)子都逼了出來(lái)。所有容易產(chǎn)生蟲(chóng)害的蔬菜和水果都可以用鹽水浸泡。

3、蘋(píng)果——用鹽或牙膏清洗

蘋(píng)果的表皮營(yíng)養(yǎng)成分比果肉還要多，這個(gè)時(shí)候就可以拿鹽輕輕地搓一搓表皮，再?zèng)_洗干凈。

還有一種方法是用牙膏搓洗，牙膏就相當(dāng)于是清洗劑了，和用食鹽搓洗同理。

四、草莓——用淘米水清洗

草莓也是個(gè)不易清洗的水果，平時(shí)煮米飯用的淘米水不要扔掉，把草莓放在淘米水中浸泡5分鐘左右，就可以把表面上殘留的化學(xué)物質(zhì)分解干凈。用鹽水浸泡也可以起到消毒殺菌的作用，只是酸甜口味的草莓碰到鹽分總是會(huì)變得味道不如原來(lái)。