買回來的水果要先清洗一番才能食用，一些水果上可能會有些農(nóng)藥殘留，但是單純的用清水清洗，很多人擔心洗不干凈，那么，洗水果只用清水可以嗎？怎么洗水果干凈放心？下面小編就帶來介紹。

洗水果只用清水可以嗎？

一般沒問題。

有些研究發(fā)現(xiàn)，用果蔬洗滌劑洗的水果，去農(nóng)殘效果和清水沒多大差別。清洗時搓、擦等動作，才是去除農(nóng)殘的關(guān)鍵。

而且洗滌劑如果使用不當，也可能造成二次污染。

根據(jù)中國疾病預防控制中心的評估：我國絕大部分水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留均未超標。

一般從正規(guī)場所買的水果，用自來水沖洗干凈，就可以開吃了。

怎么洗水果干凈放心？

淘米水清洗法

淘米水屬堿性，可分解農(nóng)殘,并且有黏性,可吸附水果表面化學物質(zhì)。洗草莓、桑葚等顆粒狀水果超贊。

檸檬清洗法

把檸檬汁噴在水果上面，靜止一分鐘左右擦掉,去農(nóng)殘的同時還有檸檬清香。

面粉清洗法

淀粉有黏性,能吸附水果殘留物，適合清洗葡萄等連皮一起吃的水果。

鹽水清洗法

有些水果的農(nóng)殘呈酸性，有些呈堿性,用鹽水浸泡比較好。還可以用鹽粒去水果表皮的細毛。

小蘇打清洗法

小蘇打呈堿性，能中和水果表面農(nóng)殘。用一盆清水加2勺小蘇打粉調(diào)制溶液浸泡水果，可洗櫻桃、棗等。

小提示:

對于去皮類水果如芒果、橙子，要先洗后切，而連皮吃的水果，就要巧用鹽和面粉啦。

4種水果清洗方法

1、葡萄——用面粉或淀粉清洗

葡萄表面有一層厚厚的白霜，有的葡萄上還會沾著一些泥土、沙子，葡萄是個柔軟的水果，用手把它洗掉當然不行，用清水也洗不掉果皮上的白霜。

這時候可以將葡萄加水浸泡，再倒上一些面粉就好，但是面粉的量不宜太少，要不然就會白白浪費，沒有用，盡量讓每一個葡萄都均勻地蘸取一點面粉，或者把水攪拌均勻。

靠面粉的吸附力把表皮清洗干凈，變得光滑有色澤，浸泡一刻鐘左右就能把表面物質(zhì)帶下來了。

2、桃子、楊梅——用鹽水清洗

常吃這兩種水果的朋友都知道，它倆有一個共同的特點，就是容易有蟲子。薄薄的一層果皮起不到強大的防御作用，特別是楊梅稍微一用勁就擠壞了，還沒洗完就沒得吃了。

這時候我們可以利用鹽分里含有的殺菌作用，用鹽水浸泡半個小時左右，就可以把果肉里面的蟲子都逼了出來。所有容易產(chǎn)生蟲害的蔬菜和水果都可以用鹽水浸泡。

3、蘋果——用鹽或牙膏清洗

蘋果的表皮營養(yǎng)成分比果肉還要多，這個時候就可以拿鹽輕輕地搓一搓表皮，再沖洗干凈。

還有一種方法是用牙膏搓洗，牙膏就相當于是清洗劑了，和用食鹽搓洗同理。

四、草莓——用淘米水清洗

草莓也是個不易清洗的水果，平時煮米飯用的淘米水不要扔掉，把草莓放在淘米水中浸泡5分鐘左右，就可以把表面上殘留的化學物質(zhì)分解干凈。用鹽水浸泡也可以起到消毒殺菌的作用，只是酸甜口味的草莓碰到鹽分總是會變得味道不如原來。