牛高馬大是牛，染色體數(shù)56的野牛和60對(duì)黃牛，58染色體的大額牛，雜交有可育后代，為哺乳動(dòng)物，容易發(fā)生羅伯遜易位(絲粒融合)改變?nèi)旧w數(shù)降低生育率，草食性，部分種類(lèi)為家畜(包含家牛、黃牛、水牛和牦牛)。體型粗壯，部分公牛頭部長(zhǎng)有一對(duì)角。牛能幫助人類(lèi)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

?？苿?dòng)物的共同特點(diǎn)是體質(zhì)強(qiáng)壯；有適合長(zhǎng)跑的腿；腳上有4趾，但側(cè)趾比鹿類(lèi)更加退化，適于奔跑；門(mén)牙和犬齒都已經(jīng)退化，但還保留著下門(mén)牙，而且下犬齒也門(mén)齒化了，三對(duì)門(mén)齒向前傾斜呈鏟子狀，由于以比較堅(jiān)硬的植物為食，前臼齒和臼齒為高冠，琺瑯質(zhì)有褶皺，齒冠磨蝕后表面形成復(fù)雜的齒紋，適于吃草；為了貯存草料、躲避敵害，它們的胃在進(jìn)化中形成了4個(gè)室：即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃，還具有“反芻”的習(xí)性，使食物能夠得到更好地消化和吸收。