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科技
1、看外觀：壽眉還沒(méi)有沖泡的時(shí)候，葉子是帶點(diǎn)扁形的，并且還有一點(diǎn)緊圓，看上去很像是扁眉一樣，帶有披毫；壽眉新茶，顏色看上去很翠綠。
2、看茶湯顏色：挑選壽眉的時(shí)候，最好是可以挑選那些可以試茶的。當(dāng)壽眉沖泡以后，茶湯是為橙黃色的，葉底均整，柔軟；并且沖泡以后的壽眉茶葉是很鮮亮的。
3、看葉底：壽眉沖泡以后，葉底均整且柔軟，濕水以后的壽眉茶葉，變得很鮮亮，葉子的主脈迎光透視，為紅色的。
