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和大家分享一份小點心,紅棗花卷,既有饅頭的芳香又有大棗的甘甜,甚是可口。
雞蛋摻水和面,和好面用搟面杖搟成餅狀
大棗去核,剁碎,灑在搟好的面上
反復多次揉面,直至面團和大棗互相摻雜好
將帶有大棗的面團揉成長條,切塊,做成饅頭模型,將模型放入蒸鍋
大火半小時,小火十分鐘,香甜的大棗花卷出鍋
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