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科技
主料：草雞腿、黑木耳、白果。
配料：雞精、油、鹽、料酒、姜、蔥。
步驟：
1、將草雞腿洗凈，斬大塊，用鹽和料酒腌15分鐘。
2、將白果用開(kāi)水煮熟，剝?nèi)ス麣づc果衣。
3、將黑木耳泡軟，洗凈。
4、起鍋熱油，加入姜絲和雞塊煸炒。
5、待雞塊轉(zhuǎn)色，放入適量清水和料酒，大火煮開(kāi)，然后小火燉50分鐘。
6、放入黑木耳，再放入白果，中火煮8分鐘。
7、最后加入鹽、雞精和蔥花即可。
