端午喝雄黃酒是黃酒嗎 雄黃酒是什么做的
端午喝雄黃酒不是黃酒,雄黃酒是研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒,而雄黃有解毒的作用,因此為了防時(shí)疫古人每年端午都會(huì)要喝雄黃酒,而且據(jù)說(shuō)端午節(jié)喝過雄黃酒之后一整年毒蟲都不敢近身。
端午節(jié)喝雄黃酒傳說(shuō)
傳說(shuō)屈原投江之后,屈原家鄉(xiāng)的人們?yōu)榱瞬蛔岒札埑缘羟倪z體,紛紛把粽子、咸蛋拋入江中。一位老醫(yī)生拿來(lái)一壇雄黃酒倒入江中,說(shuō)是可以藥暈蛟龍,保護(hù)屈原。一會(huì)兒,水面果真浮起一條蛟龍。于是,人們把這條蛟龍扯上岸,抽其筋,剝其皮,之后又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上,再用雄黃酒抹七竅,以為這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害。 據(jù)說(shuō)這就是端午節(jié)飲雄黃酒的來(lái)歷。至今,我國(guó)不少地方都有喝雄黃酒的習(xí)慣。
端午節(jié)喝雄黃酒好嗎
有一定毒副作用,建議少量飲用。
雄黃酒的主要成分是雄黃和黃酒,雄黃的主要構(gòu)成是硫化砷,砷劇毒,可以提煉出砒霜,所以,雄黃本身是具有一定的毒性,飲用不當(dāng)很容易引起身體傷害,所以,現(xiàn)在不推崇飲雄黃酒了。從科學(xué)的角度,雄黃酒需要謹(jǐn)慎對(duì)待,而黃酒則有益于人體健康。黃酒其實(shí)是種米酒,與白酒不同的是,黃酒沒有經(jīng)過蒸餾,酒精含量低于20%。
黃酒中含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、磷、硒等,以及一定量的糖、有機(jī)酸和氨基酸。中醫(yī)上,黃酒可以做藥用,生飲對(duì)心跳過快、厭食、煩躁等有療效;熱飲可以緩解血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木。黃酒熱著喝是有利身體健康的,燙過之后更會(huì)揮發(fā)掉一些酒里的有害物質(zhì)。
端午節(jié)的其他習(xí)俗
1、吃粽子
全國(guó)人民都有一個(gè)共同的習(xí)俗,就是要在端午節(jié)吃粽子,這個(gè)習(xí)俗也有幾百年的歷史了,已經(jīng)成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分。古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形狀有棱有角,內(nèi)包有糯米而得名;筒粽是因最初的粽子用竹筒貯米燒煮而成。
2、賽龍舟
賽龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí),盛行于吳、越、楚。
3、懸艾葉菖蒲
民諺說(shuō):“清明插柳,端午插艾”。在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門眉,懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭(zhēng)相佩戴,用以驅(qū)瘴。
4、躲端午
時(shí)端午節(jié)習(xí)俗,指接新嫁或已嫁之女回家度節(jié)。簡(jiǎn)稱“躲午”,亦稱“躲端五”。俗以五月、五月五日為惡月、惡日,諸事多需避忌,因有接女歸家躲端午之俗。此俗宋代似已形成,陸游《豐歲》詩(shī)有“羊腔酒擔(dān)爭(zhēng)迎婦,遣鼓龍船共賽神”之句?!都尉嘎c志》亦記云:“已嫁之女召還過節(jié)”。又,《灤州志》:“女之新嫁者,于是月俱迎以歸,謂之‘躲端午’”。
5、戴百歲索
端午節(jié)揚(yáng)州的孩子們穿戴上虎衫、虎兜、虎鞋,背著布老虎,鞋底還繡有“五毒”踩在腳下, 臉上涂著雄黃酒,額上有大人蘸雄黃、朱砂寫的一個(gè)“王”字,借助虎威來(lái)驅(qū)邪避惡;頸項(xiàng)和小手腕上戴著紅、黃、青、白、黑五色絲線“百歲索”,傳說(shuō)代表陰陽(yáng)五行的五色絲也能避邪驅(qū)惡。人們?cè)谝陆笊蠏焐弦淮迳z纏繞的香袋,香袋里一般裝著配制的白芷、蒼術(shù)等芳香類中藥。