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科技
胡蘿卜有以下搭配：玉米胡蘿卜雞湯，胡蘿卜燉牛肉，蜂蜜橙?？竞}卜，蘿卜絲燉湯；
蘿卜絲燉湯的做法如下：
將胡蘿卜切絲，放入鍋內(nèi)，加骨頭湯或者肉湯，以蓋過蘿卜絲為好，大火燒開轉(zhuǎn)小火燜，在碗里打一或兩個雞蛋并攪勻，待胡蘿卜絲燜爛時用筷子輕輕挑起雞蛋液，放入蘿卜絲中，不要攪動，蓋上鍋蓋悶兩分鐘，此時要注意用小火，否則雞蛋容易結(jié)底，兩分鐘后加入鹽，起鍋后滴幾滴香油，還可以在湯中加入蝦皮等調(diào)味。
