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原料:
姜適量、油適量、雞蛋適量、酒糟適量、酒適量、水適量。
方法:
1、將姜洗干凈,切碎;
2、用中火把鍋燒熱,加入油;
3、在鍋中倒入姜,炸至變色;
4、在鍋中倒入雞蛋,煎至半熟;
5、在鍋中加入酒糟、酒和少許水,用中火煮五分鐘左右即可。
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