http://www.tech-food.com 2012-11-24 14:37:00 中國食品科技網(wǎng) 你了解塑化劑嗎？

多對塑化劑一知半解

“連白酒都含塑化劑了，塑化劑到底是什么？”連日來，隨著酒鬼酒塑化劑風(fēng)波的熱傳，很多讀者對塑化劑到底是什么有些茫然。采訪中，市民黃中飛稱，家人聽了酒鬼酒中含塑化劑的消息后，吃飯時，家人見他喝酒，都問他塑化劑是什么東西，為什么酒里會有。

黃中飛稱，當(dāng)孩子追問他關(guān)于塑化劑的問題時，他一時語塞?！拔疫€真不了解塑化劑，一時沒辦法向孩子解釋?！秉S中飛說，應(yīng)該不止他一個人對塑化劑不了解。

對于塑化劑，你了解嗎？昨日，記者就這一問題隨機詢問了十多位市民，市民多是一知半解，甚至有的市民稱，凡塑料制品中都有塑化劑。

那么，到底什么是塑化劑呢？昨日，記者連線遠(yuǎn)在北京的國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅。一直關(guān)注塑化劑食品安全的環(huán)保專家董金獅表示，塑化劑其實就是通常所說的增塑劑，一般為了提高塑料制品的伸長率、曲撓性和柔韌性，常使用塑化劑，這樣塑料制品等聚合物的硬度、脆化溫度和軟化溫度等就會下降，增加塑性。

什么會含塑化劑？

食品包裝材料等用品

談及連日來的酒鬼酒塑化劑風(fēng)波，董金獅表示，檢測出來的塑化劑，其實是最常見的塑化劑鄰苯二甲酸酯類。在日常生活中，它離我們的生活并不遠(yuǎn)，很多物品都或多或少添加了塑化劑。

董金獅表示，有很多含塑化劑的物品，生活中經(jīng)常接觸到，如一些個人護(hù)理用品的生產(chǎn)過程中就會添加。此外，像一些食品包裝材料、乙烯地板、壁紙、清潔劑、潤滑油、玩具等的生產(chǎn)過程中，也會用到。

董金獅說，PVC保鮮膜的塑化劑含量，高達(dá)40%，一度廣泛用于水果、食品等方面的保鮮。

塑化劑真很可怕？

符合規(guī)定的多沒問題

董金獅表示，幾年前塑化劑風(fēng)波之后，很多人排斥塑料制品，但事實上，不是所有的塑料制品都含塑化劑。一些塑料制品就是含塑化劑，也未必就不安全。

董金獅表示，對塑料制品塑化劑的添加，符合對允許使用的塑化劑有嚴(yán)格規(guī)定的國家標(biāo)準(zhǔn)GB9685-2008，就基本沒多大問題。他稱，現(xiàn)在談塑化劑的危害，一般是指不在國家標(biāo)準(zhǔn)《食品容器包裝材料用添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》列表中的塑化劑，它們的毒性較大。

“若含有的塑化劑超標(biāo)，那肯定對身體有影響?！倍皙{表示，塑化劑對人體的危害，主要是針對嬰幼兒以及成年男性，如可能導(dǎo)致成年男性的生育能力下降等。

你有這些習(xí)慣嗎？

不良習(xí)慣易受到影響

談及這次酒鬼酒塑化劑風(fēng)波，董金獅表示，除了需要對酒、油等食品進(jìn)行關(guān)注外，平時生活中，也要改變一些生活習(xí)慣，避免塑化劑的影響。

董金獅支招稱，首先，在盛放食品時，要盡量避免使用塑料材質(zhì)的容器，可以選用不銹鋼、玻璃等材質(zhì)的容器，如果一定要用塑料的，不宜存放很久。另外，對于保鮮膜的選用，要買那種不含塑化劑的，如PE材質(zhì)的。不要將保鮮膜或塑料容器

和食品一起放進(jìn)微波爐中加熱，因為這易加速塑化劑的溶出。

董金獅表示，現(xiàn)在很多人喜歡用塑料容器裝熱湯、熱水、茶、咖啡等，這也如塑料桶裝酒一樣，易使塑化劑“跑”進(jìn)食物里。

董金獅說，飲食上要少吃熏烤腌炸的食品，多吃水果蔬菜，尤其是一些本身有排毒功能的蔬菜，這樣有助于塑化劑的排出。