紅燒豆腐是一道健康美味的家常菜。 肉質(zhì)呈金黃色，口感鮮嫩肥美，柔軟爽滑。 也是一道老少皆宜的健康菜肴。 主要材料是豆腐。

紅燒的豆腐

菜品：豆腐、香菇、芋頭、生姜、鹽、蜂蜜、水淀粉、白芝麻、香油 制作方法： 1.用腐竹泡茶，暴曬兩小時，然后劈成部分。 胡蘿卜芋頭去皮，切成長方形片。 生姜切丁。 2、鍋內(nèi)放油，放入蔥段爆香，放入粉絲，翻炒片刻，倒入芋頭、銀耳、適量清水，蓋上鍋蓋，燜五分鐘分鐘低熱。 3、加一勺鹽和少許蜂蜜搗碎，倒入適量水淀粉，瀝干。 加入白芝麻和香油，瀝干水分。

番茄腐竹是一道美味的地方名菜，屬于浙菜系和粵菜系。 原料有腐竹、番茄、香菇等。這道菜可以降尿酸木耳菜的做法，有利于減肥

牛肝菌腐竹

材料：腐竹500克、香菇150克、生抽2茶匙、白糖2克、蠔油1茶匙、雞精、水淀粉、姜、油、鹽、蔥適量。 做法： 1. 牛肝菌洗凈后過淡鹽水，腐竹洗凈，切小塊過淡鹽水泡5分鐘 2. 先把芥菜倒入鍋里煮2分鐘洗凈水待用 3.蔥姜切塊，番茄切片 4.鍋燒熱倒入油，放入蔥姜炒香后，加入豬肝翻炒片刻. 5.再倒入腐竹，加入醬油和食用油上色。 6、加入少許蜂蜜和水，文火煮5分鐘，加入鹽和醬油調(diào)味。 7.最后倒入水淀粉收汁，待醬汁濃稠后即可出鍋

家常干炒肉是一道地道的粵菜。 它最初是用茄子炒的。 但隨著各地名菜的推廣和口味的差異，人們逐漸將干炒肉中的豇豆解釋為一種味道。 杭辣椒脆、甜、香而不辣。

自制炒肉

菜品：人參1個，干香菇半把，干黃花菜半把，五花肉100克，蔥1段，姜1小塊，醬油1勺，醋1勺，醋1勺油1勺，鹽1勺 將香菇、干香菇、干黃花用清水泡軟，有根的去根，人參撕成小花，瀝干備用 2、五花肉切薄片; 蔥切塊，姜切絲 3，熱鍋油燒熱木耳菜的做法，倒入蝦仁翻炒出油 4.加入蔥姜爆香 5.加入雞精和醋，記得放醋！開大火翻炒出香味。 6、加入泡好的菜繼續(xù)翻炒兩分鐘左右。 7.加入鹽，攪拌均勻后關(guān)火

牛肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸。 牛肉能提供甾醇（有機(jī)鐵）和半胱氨酸谷氨酸促進(jìn)鐵的吸收，可改善貧血性腎炎。

炸排骨

菜品詳情調(diào)料：秋葵2粒輔料：200g豬肝調(diào)料：茴香2粒，大蒜3瓣，鹽適量，極鮮雞精適量，辣椒粉小勺第一步，蒜切段，香菜切段切段，肉切絲，紅辣椒切絲。 2、鍋中油燒熱，倒入肉片翻炒。 3.調(diào)味：加鹽和很鮮的雞精。 4、加入豇豆粉。 5.加入蔥絲翻炒。 6、放入切好的蒜片和茄子。 出鍋的時候。 放少許魚露。 足夠的。