四川水蜜桃好吃，但一招不干凈

夏天到了，各種水果都成熟上市了，都非常新鮮。 可謂是吃特殊水果的好時(shí)機(jī)。 在眾多新鮮上市的水果中，桃子是比較特殊的一種。 它們的品種很多，保質(zhì)期也比較短。

桃子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，

富含各種糖類、粗纖維、維生素、胡蘿卜素等，尤其鉀、鐵含量高

. 與李子不同，桃子不能吃太多。 桃子可以隨便吃，對(duì)身體沒有影響，所以在很多地方也被稱為“天下第一果”。

桃子有油桃、多汁桃、黃桃、毛桃等，但桃子也有一個(gè)“缺點(diǎn)”。

而對(duì)桃花毛“過敏”的人大有人在。 皮膚接觸桃毛后，會(huì)產(chǎn)生短暫的“皮疹”。 外在表現(xiàn)是發(fā)紅、發(fā)癢。 越抓越癢

. 很多人愛吃桃子，就是討厭桃毛。 例如，我就是其中之一。 有時(shí)候，寧愿不吃桃子，也不愿去摸它們的頭發(fā)。

一般人會(huì)將桃毛用淡鹽水浸泡一會(huì)，再揉搓。 這個(gè)方法好，但是不能清洗。

其實(shí)就是在水里放點(diǎn)“堿面條”，泡一會(huì)，然后簡(jiǎn)單搓揉，再用清水沖洗干凈。

用這種方法清洗桃花毛比用鹽好很多，又快又干凈！ 而且泡一會(huì)后，桃毛會(huì)自己脫落，水面上還會(huì)漂浮著一層桃毛。

那么原理是什么呢？ 其實(shí)食用堿面的成分是碳酸鈉Na2Co3，是一種堿性比較強(qiáng)的物質(zhì)，非常容易出水。 而且桃子表面曾經(jīng)有過果膠，

果膠是一種不溶于水但溶于堿性溶液的多糖聚合物。 所以桃子用堿水浸泡后，果膠層會(huì)溶解在水中，桃毛會(huì)自行脫落。

你還在用鹽洗桃子嗎？

換成“堿面”，洗得又快又干凈！

有人說(shuō)面條沒有堿性，可以用小蘇打代替嗎？ 其實(shí)小蘇打的效果并不好，因?yàn)樾√K打在50°以下的冷水中是很難溶解的，所以用小蘇打的效果不如鹽。 桃子怎么洗干凈？ 我剛剛分享了方法，快去試試，分享給你的朋友吧！

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五指毛桃有什么功效

1 提高免疫力 補(bǔ)骨脂素是五枝毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等作用。 五指茅桃可顯著改善環(huán)磷酰胺所致免疫低下小鼠的碳清除指數(shù)、胸腺、脾臟重量指數(shù)和血清溶血素水平，提示五指茅桃具有調(diào)節(jié)免疫功能的作用，可提高機(jī)體免疫功能。

2 健脾潤(rùn)肺 五指毛桃性味甘補(bǔ)。 具有健脾益肺的功效。 可健脾化濕，益氣固表。 可用于治療食欲不振、消化不良、食少乏力等癥狀，并可治療肺虛。 咳嗽、氣喘、咳痰等癥狀。

3止咳五脂毛桃根煎劑、乙醇提取物、乙醇回流后殘?jiān)乃崛∥锓謩e喂給小鼠，對(duì)氨水噴霧引起的咳嗽均有明顯鎮(zhèn)咳作用。

4舒經(jīng)絡(luò)五指毛桃能祛濕行氣藍(lán)莓山藥的做法，舒經(jīng)通絡(luò)，可用于治療風(fēng)濕痹痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰腿痛、肋間神經(jīng)痛、跌打損傷、骨折等病癥。

5 五指桃的吃法

1、五指桃湯原料：五指桃根45-60克，光雞1只，瘦肉200克，生姜3片。 做法：①將老母雞去內(nèi)臟，內(nèi)外徹底清洗干凈，切成大塊。 瘦肉洗凈后，也切成大塊。 ② 鍋內(nèi)倒入清水，大火燒開，放入瘦肉先焯一下，撇去浮沫繼續(xù)煮3分鐘后撈出。 然后將雞塊放入鍋中焯水3分鐘后撈出，用清水沖洗掉表面的浮沫。 ③將五指桃洗凈，用清水浸泡10分鐘，然后洗去表面的雜質(zhì)。 ④ 將焯好的雞塊和瘦肉放入鍋中，加足量水，大火燒開，撇去可能再次冒出的浮沫，放入蜜棗、枸杞、五指桃，蓋上蓋子，減少熱量以文火煮 2 小時(shí)。 上菜前加鹽調(diào)味。 功效：健脾胃，祛濕困倦，舒筋活絡(luò)。

2、五指桃排骨湯原料：五指桃200克，排骨兩根，生姜兩片。 做法：將五指桃洗凈，用水浸泡十五分鐘。 用熱水清洗排骨。 將材料放入砂鍋內(nèi)，先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮兩小時(shí)，加鹽調(diào)味。 功效：益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、強(qiáng)筋活絡(luò)、健脾利濕、止咳化痰，對(duì)支氣管炎、氣虛食欲不振、貧血等疾病有一定療效，胃痛，慢性胃炎和產(chǎn)后低聚牛奶。 影響。

3、五指桃龍骨湯材料：龍骨500g，五指桃200g做法：①準(zhǔn)備五指桃和龍骨； ②將五指桃和龍骨放入內(nèi)鍋，加水； ③ 將內(nèi)鍋放入電壓力鍋； ④ 50分鐘后，待空氣排盡，打開蓋子，香噴噴的五指毛桃龍骨湯就做好了。

4、五指毛桃海底椰子竹蓀雞湯材料：五指毛桃30克，海底椰子15克，竹耳8克，沙參10克，老母雞半只，甜玉米1-2粒，生姜少許，一些鹽，2升水。 做法：①將雞肉洗凈，將雞PP剁碎（雞胗、雞肝、雞心可以保留），剁塊。 然后放入一鍋冷水中煮沸，撈出，沖洗干凈瀝干水分； ②將五指桃、人參、海海椰子用清水浸泡5分鐘，洗凈瀝干； 將切片一起放入砂鍋中，倒入 2 升水。 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右； ④ 40分鐘后，將洗凈的甜玉米切段，繼續(xù)煮20分鐘； ，即把封閉段和頂網(wǎng)切掉，只保留白菇體，再切成2--3cm長(zhǎng)的段； ⑥ 加入玉米煮20分鐘，然后放入處理好的竹筍，再煮15分鐘。 然后加入少許鹽調(diào)味。 功效：潤(rùn)肺止咳，滋陰清熱，補(bǔ)中益氣，健脾胃，美容瘦身藍(lán)莓山藥的做法，增強(qiáng)體質(zhì)。

5、五味毛桃豬骨湯材料：五味毛桃、菝葜、豬骨、食鹽適量：①五味毛桃、菝葜洗凈，浸泡15分鐘； ;③水燒開，加入所有材料，文火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火燉一個(gè)半小時(shí)，加鹽調(diào)味即可飲用。 功效：清熱利濕，清肝潤(rùn)肺。 6 吃五指桃的禁忌 1、少吃辛辣刺激性食物。 2、無(wú)濕邪無(wú)熱者宜少用五指毛桃。 3、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。