懷孕期間的飲食需要比平時(shí)更加注意，所以對(duì)于許多準(zhǔn)媽媽來說，吃什么和不吃什么是非?；靵y的。那么孕婦能不能吃蠶蛹，其實(shí)答案是肯定的。

蠶蛹是人類新的營養(yǎng)來源孕婦保健品，也是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的《一般食品管理新食物資源名錄》中唯一的昆蟲類食物。營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)（鮮蠶蛹含粗蛋白51%）、脂肪酸（粗脂肪占29%）、維生素（包括維生素A、維生素B2、維生素D和麥角甾醇等）。其蛋白質(zhì)含量超過50%，遠(yuǎn)高于一般食物孕婦保健品，據(jù)悉，100公斤鮮蛹含有相當(dāng)于34公斤瘦豬肉、30公斤雞蛋或40公斤鯽魚的蛋白質(zhì)，且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸齊全，蠶蛹蛋白由18種氨基酸組成， 其中人體必需的8種氨基酸非常高。據(jù)調(diào)查，蠶蛹中這8種必需氨基酸的含量約為豬肉的2倍，雞蛋的4倍，牛奶的10倍，其中8種必需氨基酸營養(yǎng)均衡，比例適當(dāng)，符合FAO/WHO（聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織）的要求， 非常適合人體的需要，是一種優(yōu)質(zhì)的昆蟲蛋白。此外，蠶蛹還含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、磷、硒等微量元素，維生素A、E、B1、B2、胡蘿卜素等，也是人體不可缺少的。

如此豐富的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于孕期需要營養(yǎng)的孕婦來說，是保證身體處于最佳狀態(tài)的最佳食物，讓她們的血液能為胎兒提供足夠的營養(yǎng)。