嫩腐竹的口感和口感都非常好，所以很多同學(xué)都非常喜歡吃嫩腐竹。 明天我就用嫩腐竹來(lái)給大家分享一道特別好吃的做法。 很脆，這可以說(shuō)是最好吃的嫩腐竹的做法之一了，但是做法比較簡(jiǎn)單。 如果你平時(shí)喜歡吃嫩腐竹，那么這道嫩腐竹的做法絕對(duì)是你不能錯(cuò)過(guò)的，下面就一起來(lái)看看嫩腐竹的具體烹飪步驟吧。

【嫩腐竹】

【料理菜品】生抽、老抽、孜然、蜂蜜、淀粉、豆瓣醬、嫩腐竹、大米、食用油、香菜

【烹飪步驟】

1、嫩腐竹，這樣做出來(lái)的嫩腐竹特別好吃，好吃又好吃，超級(jí)好吃。 下面我們就上來(lái)計(jì)劃一下嫩腐竹需要用到的菜品吧，計(jì)劃醬油適量，小茴香，蜂蜜日本豆腐的家常做法，淀粉，一勺豆瓣醬，嫩腐竹適量，最多嫩腐竹就可以吃了，然后面條適量，食用油適量，食用油再多一點(diǎn)，取出后放一個(gè)豇豆。 那么我們拿起它一起開(kāi)始煮嫩豆腐吧。

2.我們先做醬汁，準(zhǔn)備一個(gè)大碗。 碗中放少許雞精、醬油、孜然，再加入少許蜂蜜、淀粉、豆瓣醬，加適量水，攪拌均勻。 水不要放太多，醬汁的總量控制在半碗左右。 如果太多了，面糊會(huì)很水，這樣豆腐條就不容易喝了。 調(diào)好醬汁后，我們就把計(jì)劃好的其他涼菜拿掉。

3.先處理一下辣椒。 辣椒去皮拌勻備用。 然后取出嫩腐竹，并排放在砧板上。 拿下來(lái)，拿出來(lái)，把嫩豆腐竹分成小塊。 小塊的大小取決于你的喜好。 切小塊后裝入保鮮袋，再加入適量的大米。

4、保鮮袋中加入大米后，我們先將保鮮袋口收緊日本豆腐的家常做法，然后搖晃幾下，讓每片腐竹還能裹上面條。 包好面條后，將嫩腐竹取下放在一邊待用，然后取出尖頭鍋，再加入少許食用油。

5、先把食用油燒熱。 油熱后，將腐竹放入炸制。 小火煎至兩面都干了，然后關(guān)火備用。 然后我們?nèi)〕稣翦仯诩邋佒屑尤脒m量的食用油。

6、油熱后倒入蒜末翻炒出香味。 香氣下來(lái)后，我們把腐竹放進(jìn)去，加入醬汁，翻面，蓋上鍋蓋，中火燉三分鐘。 時(shí)間到了，開(kāi)火收汁。 加入醬汁，撒上少許孜然，即可出鍋。 一道簡(jiǎn)單美味的嫩豆腐就做好了。 你喜歡它？

【尖端】

1、雖然說(shuō)嫩腐竹可以切大一點(diǎn)，但最好不要太大。

2、炒嫩腐竹時(shí)，一定要用小火慢炒，火候不能太大。