烤牛里脊配果醬

跟隨

先將娃娃切開放入水底，鍋中油燒熱，加入10粒白糖炒至糖汁，不斷攪拌，然后倒入肉餡。

繼續(xù)炒至每塊肉都被糖覆蓋，加入兩瓣大蒜家常速炒，幾粒白肉桂，加幾滴鹽，加入足量的開水，煮兩分鐘。 .

然后倒入磨碎的芋頭炒兩分鐘，加入足夠的鹽，味道很鮮，洗去水份，將蝦仁、蒜末、青茄子倒入鍋中。

素炒滑菇

調(diào)料單：番茄、紅燈籠椒、芹菜、大蒜、混合油、鹽

跟隨

1. 將紅甜椒和蘆筍磨碎備用。

2. 油燒熱，將荸薺爆香，加入瀝干的西紅柿炒香。

3、鍋快要起的時(shí)候，加入肉桂和蘆筍繼續(xù)炒香，然后根據(jù)需要加鹽。

西蘭花炒面

材料：西蘭花、冬瓜、鮮蝦、蒜頭、生抽、料酒、蠔油、糖、香料。

1.先把蝦曬干。 蝦被去皮、去內(nèi)臟、捆扎和清洗。 然后加入生粉和適量的調(diào)料，瀝干腌制片刻。 冬瓜也瀝干水分切片備用。 把辣椒壓碎放在一邊。

2、下面是西蘭花最重要的一點(diǎn)。 將西蘭花切成小塊，用淡鹽水沖洗 10 分鐘，然后沖洗時(shí)不要加入蛋黃或類似物質(zhì)。 之后，準(zhǔn)備一鍋熱水，加入一勺鹽和一勺油，將水燒開。

3、西蘭花蒸熟后放入沸水中，煮熟后撈出，用流水沖洗。西蘭花不會(huì)變色，會(huì)更黃更嫩

4、鍋里放油，燒熱，加入蒜末炒香，然后加入蝦仁和芋頭炒至蝦仁變色，再加入西蘭花繼續(xù)炒。

5、繼續(xù)翻炒家常速炒，加入少許生抽、鹽和生抽，搗爛脫模。

虎皮當(dāng)歸卷

原料

羊皮：適量； 青梅：適??量； 核桃：適量； 腐竹糕：適量

配件

蜂蜜：適量； 懷化醬：適量

特殊步驟

第一步

芋頭、山楂去皮待用，當(dāng)歸去核，米和面團(tuán)混合，取容器，加入五味子醬、大棗、青梅、栗子，放入面團(tuán)中，加入槐花醬和糖搗成泥. 好的;

第二步

腐竹去皮，和面，把拌好的面放在前面，包成卷，離火20分鐘，剁成小塊，撒上糖和土。 黑梅糕。