今天給大家分享最全的“方便面”食譜，舊食界的盒底開胃小菜。 吃完了還是會懷念上次的！

煮方便面

材料：方便面1包、西紅柿2個、小菜籽100g、雞蛋1個、花生油少許、蔥段、姜片、鹽少許

做法： 1.番茄切丁，菜籽瀝干。鍋中油燒熱，加入蔥、姜、蔥油

2. 倒入切好的西紅柿，翻炒均勻，轉(zhuǎn)小火燉至軟爛

3. 倒入開水，打入一個荷包蛋，以中小火煮至蛋液幾乎溶化，撈出蛋液倒入碗中

4、將面條和配料倒入鍋中搗成泥。 蓋上鍋蓋煮6-8分鐘。然后倒入小菜籽，加少許鹽煮一分鐘，關(guān)火

5. 將醋和香油放入豬肉碗中，然后放入煮熟的面條

美味方便面鍋

材料：洋蔥半個、燈籠椒半個（黃、紅）、腐竹半條、咸菜適量、火腿腸1條、年糕6片、午餐肉罐頭3片、方便面1包、1片牛油片、紫菜片2-3片、鮮味（雞、牛肉等湯）適量或水適量

實(shí)踐：

1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切丁，辣椒切條。 將以上所有材料、年糕片、泡菜放入鍋中，加入醬汁（或水）小火慢燉。

2.湯燒開后加入奶油片和紫菜片

3.芝士凝固后就可以開始吃壽司了

龍虎方便面

材料：泡面、蝦仁、餛飩皮、香菇、蛋皮、香菜

實(shí)踐：

1. 前一天下午把蝦擠好（稍微凍一下，最好擠一下）去掉沙線，剁細(xì)，放少許黃酒，鹽，姜粉，少許豬肉清，生粉，攪拌均勻，買小的前一天的包子。

2.可以根據(jù)自己的喜好放自己喜歡的東西。 今天有香菇、蛋絲、香菜、餛飩。

3、一包方便面煮到可以撈出時，放水果包，調(diào)料包，再放包子，香菇，待餃子破了，放油包，蛋皮，嘗一下香味，撒上韭菜

辣白菜水煮面

材料：面餅2塊（超市有賣，面湯面）、自制辣白菜少許、韓式辣醬一勺 辣醬：香油、牛肉粉（沒有醬油可以放少許） )

實(shí)踐：

1）將金盆洗凈，加入少許麻油燒熱

2）加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太酸沒味，稍微提味）

3) 加入蒸好的米飯，加入一勺韓國辣椒醬和少許牛肉粉調(diào)味

4) 加入面條蒸熟。 享受。 超級好吃，試試看~~

綠茶拉面

材料：方便面1份、綠茶粉1湯匙、雞蛋1個、蔥、香菇

實(shí)踐：

1. 鍋中燒開水，加入紅茶粉，倒入面條和豬肉繼續(xù)煮

2.加入蔥花和焯過的香菇，味道更佳

3、這樣在面湯里加入紅茶粉或者綠茶葉泡面的做法，就不會覺得油膩了。如果是杯裝方便面，倒水后放一袋紅茶，可以去油膩，味道很清淡

即食肥牛肉面

材料：紅燒牛肉面方便面、肥牛肉

實(shí)踐：

1.準(zhǔn)備一小盆水

2.放入紅燒牛肉方便面+調(diào)味包（中小火）

3. 牛肉片用微波爐解凍

4.將解凍后的牛肉片切好，一一放入面湯碗中（轉(zhuǎn)小火）

5、蓋蓋兒，水開，牛肉片熟了，關(guān)火！

蝦仁云吞面

材料：蝦餛飩輔料：油菜籽、湯料：方便面（龍須面最好，我家就用方便面）、餛飩（自己做也可以買現(xiàn)成的）、大蝦、油菜籽、高湯（都是骨頭有湯和雞湯），紫菜，香菇，小蔥，海米。調(diào)料：鹽，雞粉，胡椒粉，香油

實(shí)踐：

1、蝦去皮，去頭，去腸，留尾。 這樣做之后會更好看。 將處理好的蝦瀝干； 瀝干油菜籽心； 泡好香菇，有心情做個十字花 刀，讓正式出現(xiàn)在他面前的一碗面更漂亮。 將韭菜瀝干并拌勻

2.所有材料準(zhǔn)備好后，取炒鍋，放入適量水，燒開后加入面粉和餃子，煮熟撈出

3.如果有醬汁，味道會更好。 現(xiàn)在你可以開始另一個鍋來煮醬汁了。 如果沒有醬汁，就用剛才的湯面。 燒開后加入火腿、香菇、紫菜米、紫菜、菜籽，再加入胡椒粉、鹽、雞粉、麻油調(diào)味，最后將餃子和薯片放入調(diào)味湯中，撒上蔥花

麻辣炒方便面

材料：泡面餅1個、洋蔥半個、胡蘿卜半個、芹菜1個調(diào)料：郫縣豆瓣醬1/2湯匙、白糖1/4湯匙、雞精1茶匙、五香1茶匙粉、色拉油適量

做法： 1. 洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈切細(xì)絲

2.米飯用小鍋煮熟，面條放入鍋中煮半熟（筷子可以分面粉，大火煮1分鐘）

3.將水倒入小碗中，用鍋鏟將米粉中多余的水分倒掉，加入一大勺色拉油搗碎待用

4.鍋里放色拉油，放郫縣豆瓣醬翻炒出香味，然后把所有的水果放進(jìn)鍋里翻炒幾下，加入五香粉

5.倒入煮熟的面粉，將面粉劈開，使其鮮嫩，加醬油出鍋

即食炸醬面

配料表：方便面、青豆、醬汁

實(shí)踐：

1.將面條泡小泡

2.加入豌豆和醬汁搗碎泡面的做法，簡單

年糕拉面

配料表：方便面、年糕、胡蘿卜、洋蔥、香菇、辣醬

實(shí)踐：

1、鍋中水燒開后，加入兩勺醬汁，再加入年糕、胡蘿卜、香菇，中火煮約三分鐘

2、然后倒入香菜。 這個時候可以嘗嘗。 輕一點(diǎn)的可以放進(jìn)方便面的袋子里

3.所有的菜都煮好了，湯也差不多好了

冬陰功魚圓方便面

材料：冬陰??功方便面一包，竹筍，香菇，四季豆，魚卵

實(shí)踐：

一包冬陰功方便面，和你喜歡的水果一起煮，我放了筍片，蘑菇，青豆和牛雜，這種魚丸夾在中間，里面好像還有魚籽，很好吃咬一口，好像有蟹肉的香味，不知道是什么，魚丸很清爽很好吃~

當(dāng)新奧爾良雞柳愛上方便面

材料：方便面、雞柳4條調(diào)料：新奧爾良粉、肉汁、雞粉、生粉、生抽、蜂蜜、香油

實(shí)踐：

1. 雞里脊洗凈，用勺子松開紙巾，用奧爾良粉、肉汁、雞粉、生粉、生抽、蜂蜜、香油按摩，然后腌至少三個小時。

2. 腌料快熟的時候，可以先處理方便面。 對于這道菜，我通常選擇涼爽和堅(jiān)韌的面條。 不然，一時間糾纏不休，處理不當(dāng)，恐怕就斷了。 所以我選擇了泗州的面條質(zhì)地。

3、鍋中燒開水，水開后放入面條，煮至七成熟后離火，撈起水加少許蠔油和香油搗爛

4、將腌制好的炒面分成兩份待用，然后拿起一塊炒面和處理好的方便面一起卷起來，扎緊，不要松動。 將滴著方便面的炒面放入整個面糊中，小小泡個澡。 然后去白砂糖（也就是玉米粉）翻面。

比薩醬烤方便面

材料：辣醬方便面一包：黃瓜半根、火腿半根、自制披薩醬三湯匙、馬蘇里拉奶油40克、洋蔥少許、橄欖油

實(shí)踐：

1.鍋中水燒開，放入泡面餅

2.將方便面煮至半熟

3.取出煮好的方便面，加入少許橄欖油攪拌均勻

4.放入自制的披薩醬抹平，再放入約20克芝士

5. 放入黃瓜丁、香腸和黃瓜片，撒上剩余的奶油

6.烤箱預(yù)熱200度后，烤20分鐘

芝士咸牛肉方便面

原料：咸牛肉、雞蛋一個

實(shí)踐：

1.雞蛋加少許醬油和少許鹽，打散待用

2、鍋中燒開水，將方便面扔進(jìn)去，煮至七成熟，撈起洗凈水，加入少許蠔油和肉絲，拌勻后加入切碎的奶油片。

3. 平底鍋燒熱，將準(zhǔn)備好的米漿倒入，待面糊快融化的時候，把咸牛肉方便面倒在一半的面糊上壓一下，然后把另一面對折成油炸面團(tuán)。 把它翻過來，在另一邊煮，然后上桌

方便面蝦丸

材料：方便面1袋，蝦仁50克，豬肉餡100克，荸薺6個，蔥末2湯匙。 辣醬：淀粉1湯匙，香油1茶匙，方便面醬料和調(diào)味包，裝飾：方便面丸子上面的紅色香料是干香菇葉。盤子里用的香菇葉是西瓜皮

實(shí)踐：

1. 剛買的餡料不要放，先用牙簽攪拌一下，讓松散的餡料看起來濕潤。 還有切記不要把所有的原料都放進(jìn)去再攪拌，而是每次放一個菜的時候都要攪拌均勻再放另一個菜。先倒入兩大勺蔥末，然后攪拌，讓蔥末和蝦仁融合在一起

2.茄子洗凈去皮切小塊，放入餡料中拌勻

3、新鮮牛肉去皮，剔去蝦線，然后用刀背把餡剁碎。 用刀背剁碎的蝦仁會更有彈性。將處理好的蝦醬倒入餡料中拌勻

4.把方便糕里的醬包和調(diào)味粉包放入湯里，注意不要把所有的藥都用上，否則會很咸

5.將一湯匙淀粉和一茶匙香油倒入面糊中調(diào)味

6.將餡料朝一個方向攪拌，使餡料結(jié)實(shí)

方便面披薩

材料：方便面1包，火腿腸1條（半根就夠），胡蘿卜半根，甜玉米粒少許，菠菜少許，菠菜2條【輔料】：面粉少許

【做法】： 1.胡蘿卜切塊，火腿腸切片備用，菠菜瀝干備用

2、鍋中放水燒開，將玉米粒和胡蘿卜丁同時放入鍋中，用開水焯一下?lián)瞥?/p>

3、將瀝干的西紅柿放入沸水中焯一下，然后立即撈出過涼水，然后切塊

4、方便面泡冷水（讓面粉浮起來就好，不要泡得太緊）

5.大碗里放少許面條，加水調(diào)成稀面糊（一定要稀一點(diǎn)，不要太絲）

6、鍋內(nèi)放少許底油潤鍋，開小火，挑泡好的面粉倒入鍋中

7.表面撒上胡蘿卜和甜玉米，再撒上切碎的西紅柿

8.將方便面的材料撒在面條上，一定要用手抹勻，以免咸淡

9.將雞肉片撒在面團(tuán)上

10.倒入調(diào)好的餡料（一是面糊要稀一點(diǎn)，二是面糊的量不要太多，大概兩湯匙就夠了）

11. 蓋上鍋蓋，用小火逐漸煎餅的頂部，直到變成金黃色，面糊就熟了（煎的時候不時轉(zhuǎn)動鍋，讓餅的每一部分受熱均勻）

換“臉”

配料表：干拌方便面、苦瓜、芝士

做法： 1. 苦瓜對半切開，去籽

2. 水燒開，加入少量鹽和糖，將荸薺焯水

3、方便面泡好后瀝干水分，用醬包搗碎

4.用面條填滿豆瓣的肚子

5.奶酪切絲抹在面條和黃瓜上

6.烤箱200度烤10分鐘，不一樣的味道，值得感受

美味方便面蛋餅

所需材料：方便面1包，雞蛋2個，玉米粒，豌豆適量，火腿1小匙，鹽1小匙（建議不要用薯片里現(xiàn)成的水果和調(diào)料包，會更好自己加新鮮蔬菜）

實(shí)踐：

1、先用開水泡方便面。 第一次浸泡片刻后倒掉水，再倒入開水漂洗。這樣做是為了去除一些多余的水溶性添加劑

2、雞蛋打散待用，玉米、豌豆洗凈待用，火腿切小塊

3.將所有材料混合，攪拌均勻，靜置一會。 鍋里放少量的油，因?yàn)榉奖忝娓缓嗟闹?，我們不想人為的減脂。 然后把方便面餅放進(jìn)去，先用小火煎一面再煎另一面。如果鍋比較小，或者喜歡吃薄點(diǎn)的，分兩次煎

泰式海鮮炒方便面

材料：方便面1包，大蝦，蟹棒幾條，干貝若干，青口或青口，魷魚等也可加。 香菇、胡蘿卜切絲待用，綠豆芽少許，蔥少許。

實(shí)踐：

1、蝦去皮，用糖水清洗蝦線。 將蟹柳洗凈，切成小塊備用

2. 這次我用的是純法式黃咖喱來烤，還加了醬油，糖，洋蔥丁，椰奶粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜末，拌勻，搗碎腌至少30分鐘

3.面餅煮熟了，一浮起來就可以撈起來，馬上過熱備用

4、將腌制好的蝦蟹肉翻炒20秒左右備用，然后將鮮香菇和胡蘿卜絲放入原鍋中翻炒。 鮮香菇脫水后，加入綠豆芽。 炒軟豆芽后，加入準(zhǔn)備好的方便面。 散面炒好后，加入炸好的蝦蟹棒快速翻炒。 炸十多秒后，加入少許醬油、咖喱粉、椰奶粉和青椒。 攪拌均勻即可食用

烤方便面

材料：香菇燉雞泡面一袋，瘦牛肉約半兩，白菜約一兩，紫甘藍(lán)約一兩，紅蘿卜約一兩，木耳約兩兩，牛奶兩兩，奶酪適量。

實(shí)踐：

1. 豬肉、白菜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜、木耳、奶酪切絲

2、鍋置火上燒熱，把方便面里的油包里的油倒進(jìn)鍋里加熱至60%熱

3.炒肉片

4.加入洋蔥、紫甘藍(lán)、胡蘿卜、木耳絲

5.攪拌均勻，將調(diào)料袋中的調(diào)料放入薯片中

6.再次攪拌均勻，將調(diào)料包里的調(diào)料加入泡面中

7、鏟勻后倒入蜂蜜，文火煮至鮮奶剛干，撈出待用

8. 鍋中加入鹽燒開，加入泡面餅煮至喜歡的軟度

9、取出洗凈水，盛入碗中，放少量橄欖油（沒有橄欖油可用色拉油或調(diào)和油或熟植物油）拌勻，以免攣縮

10.面粉和炸好的果絲切碎，倒入鋪好錫紙的烤盤中，撒上芝士絲

11.放入預(yù)熱好的160度烤箱中層，上下火160度烤15分鐘

12. 取出上桌

雞蛋炒方便面

食材：方便面、雞蛋

實(shí)踐：

1.先將面條煮熟，撈出放入熱水中

2.加入油翻炒。 當(dāng)它幾乎準(zhǔn)備好時，打蛋黃并將其混合在面條上。 盡量讓每根面條都粘在豬肉上，然后加入調(diào)味料

3.最后來點(diǎn)醋包尾油，準(zhǔn)時~

香菇肉醬焗方便面

材料：肉碎、干貝7片、姜蒜、泡面餅、Tabasco辣椒醬、芝士

做法：1）香菇洗凈切丁，泡香菇的水留一下，姜蒜切塊待用

2）方便面用水蒸熟，取出過濾水拌入少許油，以免粘鍋

3) 肉末熱油翻炒，加入姜片、蒜片和肉末、香菇一起翻炒，加入生抽、生抽、料酒、生抽，加入泡木耳的水，然后在一碗水里煮開后，用小火燉15分鐘左右，調(diào)好鹽的量后盛入碗中

4）用叉子把牛里脊和醬汁淋在面條上，這已經(jīng)是美式肉醬面條了

5）如果要中式，在表面撒上Cheese（我的是小片狀的，很不方便，最好有塊狀的，不需要mozzarella，太奢侈了）和香草，烘烤時用光波在爐子或微波爐中烤奶酪。 一打開爐門，香氣撲鼻，還等什么？嫌肉和芝士太油膩，加入Tabasco的茄子汁，酸辣辣，更美味

另一種方式也很棒：

材料：新鮮茄子5個，切大段或不切，香菇丁少許，大頭菜少許，川麻方便面

做法： 1）將新鮮茄子放入鍋中，無油爆香。 當(dāng)它枯萎時，將沸水倒入其中并煮熟。 加入香菇

2）煮面條

3) 撒上香菇丁。蒜頭熟了才好吃

干燒拉面

材料：白菜味麻辣燙面1袋、安井魚卵3-4粒、白菜適量（去筋、用手撕成塊、洗凈備用）、清水適量

實(shí)踐：

1、平底不粘鍋加少許水，中火燒開（水不能太多，不然會干不干，水的位置在一半的位置）方便面蛋糕）

2. 將魚丸和果袋放在薯片上，煮至魚丸熟透8分鐘

3、放入面條煮至谷歌放入調(diào)料包即可，可根據(jù)自己口味調(diào)整，因?yàn)樽詈鬀]有湯汁，味道會更好

4.將調(diào)料和面搗成泥，將蒜瓣撒在面的正面，蓋上鍋蓋燜2-3分鐘

5. 將面條放入蛤蜊，待蛤蜊變軟，水分全部消失，將面條搗成泥即可上桌

蝦方便面

材料：蝦10只、紅辣椒1個、魚腸1條、黃瓜半條、新臘面1袋、青椒1個

實(shí)踐：

1、先把辛拉面煮熟，把面煮一下就行了，不要煮過頭，后面要加熱翻炒，所以把面煮出來沒有攣縮，然后撈出來過涼水備用。

2、蝦瀝干去蝦線，放1湯匙淀粉，帶魚露在少量水中。 蝦細(xì)細(xì)吸水后就做好了

3、鍋中倒入油，將蝦仁炒香撈出待用

4.再次將食用油倒入鍋中。 當(dāng)油溫約70%熱時，加入肉丁。 鍋底爆香后，放入青紅椒翻炒

5.翻炒2分鐘左右，然后放入魚腸，繼續(xù)翻炒1分鐘左右，加入黃瓜片繼續(xù)翻炒，淋上油和醬油

6.將煮好的新臘面撒上

7、把水果包和調(diào)料包放在辛拉面上翻炒。 可以用牙簽挑起面條，這樣出湯會更容易，面條也不容易撐爛。

8.翻炒均勻即可食用

時蔬炒方便面

材料：方便面1包、白菜1/4粒、洋蔥1/2根、胡蘿卜1/3根、蒜末1勺、蔥花1勺

做法： 1. 大蔥、胡蘿卜、洋蔥洗凈切絲。 把蔥和姜拌勻

2. 鍋里燒熱少許油，爆香蒜末和香菜

3.加入胡蘿卜翻炒片刻

4.加入蛤蜊絲翻炒

5.加入方便面和一杯米飯

6.放入配料粉。 可以根據(jù)個人口味加點(diǎn)醋和醬油。

7.炒出多余的水，加入小蔥

8.關(guān)火后加入幾滴香油即可出鍋

香辣蛋糕棒拉面鍋

材料：蛋糕棒500克、拉面1包、辣椒醬150克、魚餅適量、蔥、胡蘿卜少許

實(shí)踐：

先在鍋中加入適量的水（根據(jù)年糕和披薩的量而定）

1.水開后加入辣椒醬

2.加入湯面和辣椒醬

3.攪拌均勻后加入年糕條

4.做蛋糕棒，煮到浮起來。 待一塊變粘時，放入蔥花、胡蘿卜和大閘蟹

5.看到年糕棒浮起來就把面條放進(jìn)去~

6.拉面做好了就可以上桌啦~~

泡面鍋

材料：泡菜300克、方便面1包、香腸罐頭1罐、熱狗2條、香菇200克、洋蔥1個、豆腐1塊、火鍋料適量調(diào)料：1200c.c.

實(shí)踐：

1.泡菜切小段，香腸罐頭和熱狗切段，香菇切半，洋蔥切段，豆腐切片

2. 鍋里燒開醬汁，加入所有菜煮5分鐘，然后加入美國海帶粉調(diào)味

炒方便面2

材料：方便面1包、豬肝適量、火腿腸1條、紅燈籠椒1條、香菇2朵、榨菜1包

實(shí)踐：

1. 豬肝、火腿腸、紅燈籠椒、香菇切絲，備用

2、泡面按照一般的方法用開水泡一下，用熱水泡一下，瀝干水備用。泡面不要泡過頭，不然炸的時候容易斷

3、鍋和肚子燒熱，油燒熱，將肉片、火腿絲、辣椒絲、香菇絲放入鍋中炒至熟，再加入泡好的面條一起炒。 一份炸方便面就大功告成了~

炒方便面 3

配料表：方便面、白菜、玉米粒、四季豆、胡蘿卜、大蔥、辣椒醬

做法： 1. 面條煮水泡

2、炒鍋、炒菜

3.加入面條，拌勻

4. 最后再加N個辣椒醬

5.一片火紅很清爽

五香紅燒肉炒方便面

材料：方便面1包、五香肉絲、小蔥2根、蠔油適量

實(shí)踐：

1. 鍋中燒開水，將方便面煮至面條變軟，撈出瀝干

2、五香肉絲切成細(xì)條，小蔥洗凈切段

3. 鍋里油燒熱，放入臘肉炒香，面條翻炒片刻，加入湯料調(diào)味，最后放入芽菜翻炒均勻。農(nóng)心的方便面比較有彈性

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