您好，謝謝邀請(qǐng)。 昨天來(lái)和大家分享一下海參和芥菜哪個(gè)湯比較好，以及用芥菜做湯的一些煩惱。 如果你不明白也沒(méi)關(guān)系，因?yàn)槲視?huì)分享給你，希望它能幫助到你，解決你的問(wèn)題，下面開(kāi)始吧！

哪種海參燉湯最有營(yíng)養(yǎng)

你好，同學(xué)

個(gè)人覺(jué)得海參和沙鴨湯一起煮比較合適。 兩者營(yíng)養(yǎng)豐富。 一起煮湯可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收，有補(bǔ)肺強(qiáng)身的作用。

海參和鯉魚(yú)一起燉有營(yíng)養(yǎng)

兩者一起吃可以促進(jìn)食欲，

它還具有清熱美容的功效。

海參腐竹湯，湯汁鮮美，

一起食用可以達(dá)到促進(jìn)血液循環(huán)、提高血脂、促進(jìn)心腦血管健康的好處。 ,

海參和香蕉一起燉，降三高的效果最大化

葷素搭配更有利于人體吸收。

感激的。

海參湯的做法

選材

調(diào)味牛肉500克干貝5條銀魚(yú)（干）20克海米20克干貝20克海參20克

輔料 肉桂5片 米酒2勺 鹽2勺

海參牛肉湯的做法

1、將干品用開(kāi)水浸泡備用。

2、加入沒(méi)過(guò)牛肉的水，放2片桂皮，1勺香醋，1勺鹽，將洗凈的雞肉倒入鍋中，鍋中放熱水。 熱水可以更好地去除血沫和污垢。

3. 焯過(guò)水的雞肉洗去血沫，鍋里加開(kāi)水燒開(kāi)，倒入桂皮3片，黃酒各1湯匙，鹽，加入曬干的海蝦米曬太陽(yáng)，加入雞肉，蓋上高壓鍋蓋燉。 只需按照三個(gè)人的份量再加一份水即可。 煮十五分鐘。

4、紅菇去掉內(nèi)側(cè)，簡(jiǎn)單洗凈即可，海參不要暴曬。 鍋里的氣排盡后，開(kāi)鍋，放入海參，不要蓋鍋。 蓋上蓋子煮十分鐘。 海參一定要放在最后，不能蓋鍋，也不需要加生抽、生抽等新鮮調(diào)味料。 這道美味的牛肉海參湯剛剛好。

5.一碗滋補(bǔ)海參牛肉湯出鍋

海參湯怎么做更好喝？

海參是我們?nèi)粘３缘谋容^多的東西，對(duì)我們的健康有很大的幫助。 國(guó)內(nèi)的人都知道，可能很多人會(huì)說(shuō)，這么鮮紅的西紅柿能吃嗎？ 好像是可以吃的，但是我們吃的形式怎么樣呢，大部分都是直接燉著吃的，燉出來(lái)的湯也超級(jí)甜，主要的菜譜有：海參排骨，紅菇牛肉湯，紅菇燉雞蛋、紅菇蒸蛋、紅菇炒地瓜片、香菇蘑菇湯、筍干燉五花肉、紅菇燉鴨等，都是今天滋補(bǔ)的好菜。 你可以在這湯里選一些我們喜歡的來(lái)燉著吃。

海參

海參的功效與作用

1、補(bǔ)益、滋陰、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、活血、健腦、美膚等功效，常食可強(qiáng)身健體，延年益壽。

2、多脂類(lèi)抗癌物質(zhì)有利于血液循環(huán)，增加血中尿酸，抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移，對(duì)治療急性腦干視神經(jīng)癥有一定療效。

3、治療腰膝酸軟，手足腫脹，筋骨不適，肢體昏厥，壯陽(yáng)，滋陰涼血，治療肝炎、水腫、疳積、失血過(guò)多等病癥。孕婦

4、具有降低人體免疫力、預(yù)防癌癥的作用。 經(jīng)常食用可使人皮膚光滑，精力充沛，延年益壽。

5、預(yù)防消化不良、小兒干瘦，能增強(qiáng)正常的糖代謝和機(jī)體免疫力，有益于孕婦減少乳汁過(guò)多、貧血、癌癥等，是一種具有特殊藥用價(jià)值的天然乳制品。

海參1個(gè)

海參的價(jià)格是多少？

純野生牛肝菌批發(fā)價(jià)在500-600元一斤左右。 如果是零售的話(huà)，大概價(jià)格是700-800元。 等量級(jí)。 由于野生牛肝菌比較稀有，市面上假貨較多，慎購(gòu)。

海參 2

海參具體湯型

【香菇排骨】

海參排骨的做法

瀝干牛肉并切片。

火腿放入沸水中后，加入兩片山藥，放入燉鍋中燉一個(gè)半小時(shí)。

用流水清洗海參。

將洗凈的海參加少量水微曬10分鐘。

6、海參露出的水不要倒掉，加入燉鍋和豬肉一起燉。

7、燉火腿前10分鐘加入芥菜。 海參不需要燉太久，否則很容易變色變爛。

海參 3

【紅菇燉牛肉】

1、牛肉瀝干用開(kāi)水燙一下，去血水瀝干待用；

2.將海參瀝干水分放在碗里待用；

3、砂鍋置火上，放入牛肉干，倒入適量清水；

4.放火燒開(kāi)；

5、將瀝干水分的海參放入砂鍋中，蓋上鍋蓋燜煮30分鐘；

6.開(kāi)蓋，加鹽煮幾分鐘即可關(guān)火。

海參 5

【紅菇燉豬肝】

原料：牛肉100克煲湯的做法，干紅菇150克，鹽適量，胡椒粉適量

實(shí)踐：

1、先將泡發(fā)好的香菇泡發(fā)，大鍋泡茶，撒少許鹽，10分鐘后洗凈，撈出晾干；

2、五花肉切成大厚片，加鹽單獨(dú)燉，用高壓鍋燉15分鐘左右；

3.將芥菜放入燉好的牛肉湯中，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火燉10分鐘。 吃的時(shí)候加鹽調(diào)味，撒上肉桂粉。

海參 6

【香菇鴨肉湯】

材料：牛肉950g，野牛肝菌30g

步

1. 策劃菜品：野生牛肝菌

2、將曬干的芥菜用清水快速?zèng)_洗干凈，然后倒入適量清水，在陽(yáng)光下暴曬十分鐘左右

3、備菜：牛肉（洗凈焯水待用）

4.鍋里放水燒開(kāi)

5、水開(kāi)后放入海參、鴨肉

6. 攪拌一下

7.蓋上鍋蓋

8.約40分鐘，開(kāi)蓋，加入鹽和醬油，保溫

9.想吃的時(shí)候裝盤(pán)

10.上桌開(kāi)吃

海參 7

【干貝蟶子海參湯】

材料：海參、紅菇、干蟶子、

步

1.牛里脊切絲，

2、將海參、蟶子、海參泡泡洗凈

3.將所有需要的菜倒入一個(gè)大碳鋼杯中，加入適量的水

4.蓋上鍋蓋，倒入炒鍋中，隔水煮十分鐘，轉(zhuǎn)中小火燉20分鐘，就可以了

5、加少許鹽和醬油，一道清淡可口的湯就下來(lái)了，非常適合小朋友喝！

海參 8

【紅菇水煮肉】

材料：扇貝、雞蛋

步：

1、將新鮮豬肉瀝干水分，放入盛滿(mǎn)水的鍋中暴曬一分鐘。

2. 然后用小火煮沸。 這是為了防止在煮豬肉時(shí)蛋殼爆裂。

3、雞蛋小火煮開(kāi)后煲湯的做法，轉(zhuǎn)文火煮8分鐘。

煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則雞蛋中的亞鐵離子會(huì)與硫離子發(fā)生物理反應(yīng)，生成灰色的硫化亞鐵沉淀，阻礙人體對(duì)鐵的吸收。

海參9

以上就是關(guān)于海參菜肴的一些知識(shí)和一些日常做法。 在這么多的菜品中，雖然夏天用芥菜來(lái)煲湯比較健康，但對(duì)我們來(lái)說(shuō)還是有好處的。

海參湯的制作方法

一、方法一：

調(diào)料：暗紅菇500克，公雞1只（約1500克）。

辣醬：老抽、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜片。

將雞宰殺，去毛、去內(nèi)臟、去腳，入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干。 將海參瀝干，撕成片。

鍋中放入雞肉和適量水，大火燒開(kāi)，撇去浮沫，加入生抽、精鹽、味精、糖、蔥、姜、紅菇，文火煮至牛肉熟煮熟，上桌。

2、方法二：

調(diào)料：牛肉800克，紅菇20克。

輔料：桂粒半湯匙、八角1個(gè)、青桂皮1條、水適量。

將海參用清水洗凈，去除浮土，剪去根部，用清水曬15分鐘。

將所有材料放入鍋中，最后將泡海參的水倒入鍋中。

放入電壓力鍋中煮40分鐘。

3.練習(xí)三：

原料：牛肉500克，芥菜35克，生姜3片，鹽適量，桂皮粉適量。

牛肉用流水沖洗干凈后，倒入水底，在陽(yáng)光下暴曬20分鐘左右。

將泡好的雞放入湯鍋中，加入生姜，2倍量的水沒(méi)過(guò)菜。 大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。

海參用泥切去菇腳，用流水去除浮塵后

取一大碗清水，在陽(yáng)光下暴曬約10分鐘。

將泡好的海參和過(guò)濾掉沙子的泡香菇的水放入油鍋中，煮10分鐘左右。

加入鹽和肉桂粉調(diào)味。

海參和什么一起煮又不失營(yíng)養(yǎng)？

1、紅菇和腐竹一起吃比較好。 它們非常適合一起煲湯，煲湯的時(shí)候加入適量的牛肉和山藥。 這樣一來(lái)，海參腐竹湯的味道就會(huì)非常鮮美，而且能讓身體吸收豐富而均衡的海參營(yíng)養(yǎng)，可以滋補(bǔ)身體，緩解體虛，有利于海參的保健。

2、紅菇營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白食物。 具有潤(rùn)肺強(qiáng)身之功效，老少皆宜。 海參可單獨(dú)煮、蒸、燉，也可加入豆類(lèi)、雞蛋中調(diào)味。

擴(kuò)展信息：

海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

牛肝菌是海帶綱的細(xì)菌，富含5種黃酮、16種多肽和28種脂肪酸。 黃酮含量約2.47%，其直鏈糖和多糖占總糖的33.9%，多肽含量14.7%，其中必需多肽和半必需多肽占多肽的54.4%。

干海參每100克含蛋白質(zhì)15.7克、碳水化合物63.3克、鈣23微克、磷500微克、維生素B2 3.54微克、谷氨酸42.3微克。 海參富含蛋白質(zhì)，是典型的高蛋白菜肴。 它含有豐富的蛋白質(zhì)，約25%溶于水底，約50%可被人體消化吸收，只有約25%不能消化。 人體吸收。