蓮霧是一種含水量極高的水果，富含維生素C,食用后對于皮膚有很好的補(bǔ)水效果。同時它還含有果皮花青素，它能夠消除體內(nèi)有害的自由基，防止皺紋的提早生成，因此蓮霧有防皺補(bǔ)水的功效。下面，就快和小編一起了解相關(guān)知識吧！

蓮霧只有海南有嗎？

不是。

蓮藕并不是某一個地區(qū)的特產(chǎn)，這種食物在我國的云南、廣東、福建、廣西等地區(qū)皆有栽培，而且這種食物的品種也越來越多。

蓮霧的原產(chǎn)地是在印度以及馬來西亞地區(qū)，在我國的主要產(chǎn)地是臺灣、海南等地。國內(nèi)蓮霧的品種主要有黑金剛、大葉紅、黑珍珠、中國紅、混血蓮霧、牛奶蓮霧等品種，有一些是國內(nèi)比較常見的，也有一些是新栽培出來的。

日常生活中，挑選蓮霧也是有技巧的，一般來說，蓮藕顏色越暗紅則成熟度及甜度都越高，這樣的蓮霧適合買回來。

蓮霧吃的時候還可以掂一掂重量，一般來說，越大越好吃，可拿在手上掂量一下，較重的水分更多口感也更脆。

為什么說蓮霧是補(bǔ)水神器

蓮霧中水分含量非常高，糖分并不是很高，100克蓮霧的果肉大部分是水，糖含量約為7.68克，約占總物質(zhì)的7%。

蓮霧是一種水分含量非常高的水果，食用后能起到很好的補(bǔ)水效果，同時還有止咳潤肺、利尿消腫、涼血、助消化等多種功效。吃一個蓮霧大約能相當(dāng)于喝了2-3小杯左右的水，非常適合身體干燥缺水的人食用，尤其是在天氣干燥的秋冬季節(jié)食用，此外蓮霧本身熱量非常低，食用后能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，對減肥有一定的幫助。

蓮霧被譽(yù)為“長在樹上的天然礦泉水”，其水分含量高達(dá)90%，食用有很好的補(bǔ)水、生津止渴功效，相當(dāng)于喝了幾杯水。不過不同品種的蓮霧含水量不一樣，其中黑金剛蓮霧的水分含量是最高的，據(jù)說吃一個黑金剛蓮霧等于喝了6杯水。

蓮霧的吃法

1、蒸食

蓮霧這種水果除了可以鮮食以外，還可以把中間的果核挖出，然后放入適量的肉茸，再放到蒸鍋中隔不蒸制，蒸熟以后直接食用，肉茸會有一種濃郁的果香，而蓮霧的口感也會更加誘人，這種美食在臺灣地區(qū)十分常見。

2、涼拌

蓮霧不但可以當(dāng)水果食用還可以制成涼拌菜，平時可以把蓮霧洗凈以后切成片狀，放在清水中浸泡幾個小時，再把小黃瓜和胡蘿卜分別切片，然后與蓮霧片放在一起加香醋和少量生抽調(diào)勻，最后加麻油提味就可以。

3、做果汁

蓮霧平時還能做果汁喝，在制作時可以把蓮霧洗凈切塊，再把蘋果去皮以后切成塊狀，橙子去掉果取取出果肉，另外還要準(zhǔn)備幾個草莓，把它們一起放到果汁機(jī)中榨出果汁，加適量蜂蜜調(diào)味就可以。