袋裝酸菜開(kāi)口只要不變質(zhì),還是可以食用的。酸菜可以放置在冰箱保存,需要注意一下兩點(diǎn)點(diǎn):
1、酸菜存放在常溫下里不要超過(guò)保質(zhì)期,否則會(huì)發(fā)酸影響口感;
2、酸菜在常溫下保存時(shí)效沒(méi)有具體天數(shù),只要封閉的好,相對(duì)可以多保存一段時(shí)間,大約1個(gè)月左右,也不可過(guò)長(zhǎng)。袋裝酸菜來(lái)回取食容易受到細(xì)菌污染,產(chǎn)生有害物質(zhì)。