冰放在火里不燃水里不沉，冰是無(wú)色透明的固體，分子之間主要靠氫鍵作用，不過(guò)也存在范德華力，晶格結(jié)構(gòu)一般為六方體，其密度比水小，但因在不同壓力下也可以有其他晶格結(jié)構(gòu)。

冰是由水分子有序排列形成的結(jié)晶，水分子間靠氫鍵連接在一起形成非?！伴_闊”的剛性結(jié)構(gòu)。最鄰近水分子的O—O核間距為0.276nm，O—O—O鍵角約為109度，十分接近理想四面體的鍵角109度28分。但僅是相鄰而不直接結(jié)合的各水分子的O一O間距要大的多，最遠(yuǎn)的要達(dá)0.347nm。每個(gè)水分子都能結(jié)合另外4個(gè)水分子，形成四面體結(jié)構(gòu)，所以水分子的配位數(shù)為4。