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科技
主料：
羊肉。
輔料：
姜片，醬油，白糖，料酒，陳皮，桂皮，八角，香葉，草果，鹽，白蘿卜。
步驟：
1、羊肉洗凈切塊，用清水浸泡出血水，然后控干水；
2、砂煲下油，放姜片炒香；
3、將羊肉放入，下醬油，白糖，料酒炒至上色；
4、將陳皮，桂皮，八角，香葉，草果，鹽放入加適量水沒過羊肉，蓋上鍋蓋大火燒開后中小火燉一個半小時；
5、待一個小時半后，倒入白蘿卜，繼續(xù)燉煮，至湯汁收稠，白蘿卜酥軟即可出鍋。
